兰州拉面能带烤鸭进去吃吗？

一、兰州拉面能带烤鸭进去吃吗？

兰州的牛肉面馆如果标明是清真的饭馆就尽量不要带外面吃的东西进去吃，这样既是尊重别人，也是尊重自己。最起码要尊民族风俗。如果是大众的也应该问问是否可以带东西进去吃的东西。我个人认为，你如果是想吃牛肉面，就根本没机会吃得下别的东西了。

二、兰州拉面不可以带什么进去吃？

不可以带进去鸭肠的，因为兰州拉面都是清真的，我们要尊重名族信仰问题，因为我们都是一个大的家庭，我们团结在祖国的怀抱中！再一个兰州拉面馆里有好多吃的，比如，鸡蛋，牛肉，小菜，炒面，烩面，拌面，白斩鸡，羊肉，应有尽有，希望我们大家都为兰州牛肉面加油！

三、兰州拉面为什么叫中国兰州拉面？

兰州拉面为什么叫中国拉面呢？

因为兰州拉面是兰州产的，兰州属于中国，所以就叫中国兰州拉面，兰州拉面特别好吃，是有牛肉，牛骨头熬的汤里面，加上萝卜香菜和蒜苗，吃的时候再放上一勺辣椒油就特别清香，再配吃泡菜就特别兰州拉面是每个

四、兰州拉面培训学校哪家好？

兰州拉面学校太多了，每年有很多慕名而来的学生来学习。去拉面学校基本都是学一个月，一个老师一期带二三十人，先来的大师兄熟悉了带带后面的师弟。好的学校老师傅手艺很好，但他不是办校的老板，只是赚一份工资，哪会尽心尽力的教你的。然后我当时刚学拉面不到一年，都有拉面学校让我去当老师，唬新手肯定是够了。

另外拉面仅仅抻拉这一个动作也有好多讲究，拉面学校一个月学习了也仅仅学了一个皮毛，你学的手艺饭馆未必适用。

学一个月后，学校给你发个证书，你满心欢喜出去找工作，学校招生前说一个月能赚五千，你心想俩月不就把学费生活费都赚回来了，到了面馆才发现好多店都是回民清真的，有一部分店不要汉人，都不用亮身份证，别人看你浓眉大眼就不清真。

并且你体格子还得壮，老板看你单薄都不愿意要你。然终于你找了一个店，张嘴回答老板一个月要“四千工资”，老板和拉面师傅像看SB似的看你，你心想我明明还少说一千啊，这时你亮出代表尊贵身份的拉面师证书，引得其他人哈哈大笑。。。兰州只认手艺，不认证书，我在面馆的时候经常见到这样的，“我有证”“有证管个蛋用，到面馆也是啥也不会干”，并且在兰州拉面师一般都三四千，最多的也就五千了。

终于找到一个拉面馆，愿意收你，发现你拿的还是学徒工资，发现大师傅不让你拉面，只是让你揉面切菜，大师傅说“你手艺还不够，面不能下锅”。在兰州现在仍然有很多临夏或者其他地区的回族小孩，依照传统的方法来学拉面，一年跑堂收拾碗筷，一年捞面（要是小孩太小，揉面揉不动，还得多跑堂几年），一年揉面，然后才能拉面。和他们比你幸运多了，平时你得好烟好酒的伺候着大师傅，跟他多学习，多让他指导。

一段时间后你感觉差不多可以回家独当一面了，回到家后，你发现你很难做出兰州的汤兰州的面兰州的辣子油，明明我在拉面学校学了，又在店里干了半年，怎么味道不对？问问兰州的师傅，回答你“你们那里水不行”，这个答案太要命了，总不能从兰州运水过来吧。

其实不是水不行。差的是手艺。

五、兰州拉面背景？

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）著名。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

兰州牛肉面起源于清代嘉庆年间。系东乡族马六七，从河南省怀庆府清化镇陈维精处（今河南省焦作市博爱县）学成后带入兰州的。后经陈和声：马保子等人，以“一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子）五黄（面条黄亮）”等形式，统一了兰州牛肉面的标准。

六、兰州拉面标题？

首先，兰州没有拉面。其次兰州拉面不是兰州的名吃，是青海人开的面馆。兰州只有牛肉面，在兰州是找不到一家面馆叫兰州拉面馆的。兰州牛肉面是讲究一清，二白，三红，四绿。一清是牛肉汤清，二白是面条和萝卜白，三红是辣椒红，四绿是香菜，蒜苗绿。这才是正宗牛肉面！

七、兰州拉面系列？

首先更正一下题主的问题，没有兰州拉面哈，只有兰州牛肉面。

兰州牛肉面讲究一清二白三红四绿五黄，一清就是汤汁清，二白就是萝卜白，三红就是辣椒红，四绿就是香菜和蒜苗，五黄就是面黄。

面条种类也比较多，分为毛细，细，三细，二细，韭叶，中宽，大宽，还有比较特色的荞麦楞子。

八、兰州拉面起源？

兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是兰州回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。

从1915年至20世纪80年代初直到改革开放前，都没有普及，新中国成立后最多时也就十多家面馆。第二阶段从20世纪80年代初至20世纪90年代中期，数量激增，品质差异大。有了品牌认识，单店的知名度开始影响销售，经营大量向外地扩展。第三阶段20世纪90年代中期，连锁特许经营开始出现，企业化标准经营逐渐成为共识。第四阶段从20世纪90年代中期至今，企业文化建设和标准化工业流程开始建立并发展。兰州牛肉拉面在数量的裂变式增长中迅速实现了从地方小吃向大众快餐质的转变。

九、兰州拉面始祖？

兰州拉面的创始人是陈维精。陈维精，清朝嘉庆年间国子监太学生。

坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人：陈维精。经后人传承改进，以“一清二白三红四绿五黄”统一了兰州牛肉面的标准。

十、兰州拉面手法？

和面用到的手法主要就是捣面手法，双拳击打面团，最关键的是当面团打扁后，再将面折叠时，一定要朝着一个方向折叠，顺时针或者逆时针否则面筋容易紊乱。此过程一直持续到面不沾手，不沾案板，面团表面光滑为止。

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