河南宜阳县八大特产，你知道是什么吗？

1.三乡大蒜：蒜皮紫红，晾干后呈白色，皮薄如纸，蒜形饱满，头大瓣齐，清白似玉，粘辣清香，隔夜不变味。2.上观水蜜桃：果面光洁，红白色，阳面霞红。果形近圆形，端正，缝合线浅，果顶平，有果尖。果实较大，单果重300-400克，最大500克左右。果肉白色，近核处红色，粘核，果实绵润。果肉水分大，甜度高，口感绵甜，风味独特。3.水沟庙大蒜：蒜头大、色泽白、瓣大、皮薄、易剥皮、耐储藏。蒜汁味鲜，浓而不沉淀。4.宜阳韭菜：主要特点是叶宽、叶厚、色深绿、味清香、营养丰富。宜阳韭菜种植历史悠久，可追溯至3000年前的《诗经》时代，其中有“献羔祭韭”的诗句。

5.宜阳大沟猪皮柿饼：是河南省洛阳市宜阳县盐镇乡大沟村的特产。其主要特点为：肉多无核、肉质干爽、味甜细软。柿饼的柿霜具有治疗肺热燥咳、咽干喉痛等药效和健脾益胃等多种保健功效。

6.灵山花米团：属手工艺制品，是宜阳县的特产。其主要制作工艺为：普通大米机制化，搅拌玉米糖稀和少量蜂蜜，搅拌均匀，用木制碗状模型“峦”成圆球型，晾干密封即成。其特点是：色泽洁白，食味甜香，品种多样，规模较大。灵山花米团不仅是一种美食，还具有一定的药用价值，有清热解毒、健脾养胃等功效。

7.后庄卤肉店：位于宜阳县锦屏镇后庄，由徐妙霞女士创立于2008年。该店以经营卤肉为主，卤肉品种丰富，包括猪耳朵、猪肝、猪头肉、口条、大肠等。其卤肉以软糯适度、口味适中、肉质鲜嫩、入味深沉而著称。

8.宜阳韩城牛肉：产地位于韩城镇窑湾村，是宜阳县回族聚集地。其主要特点为质地细嫩、瘦肉率高、肉质细腻，价格低、品种齐全，远销郑州、武汉、太原、上海等大中城市。按照中医的说法，韩城牛肉有安中益气、养脾胃、强筋骨的作用。

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