推荐几本酒店管理方面的书籍?

198 2024-01-24 12:51

一、推荐几本酒店管理方面的书籍?

1 现代酒店管理经典

如果你计划要从事酒店管理,这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法,内容简明,要点突出。本书的作者何建民教授曾在国外留学,又在维也纳万豪酒店工作,所以本书既有一定理论深度,又对酒店管理有很感性的认识。不过我总希望何建民教授可以像菲利普科特勒博士一样,能够持续地更新这本书籍,使之与时俱进,成为像《营销学原理》这样经久不衰的经典之作——因为现在再读这本书,内容实在有些老了。

2 国际饭店管理

本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作,在国际酒店行业具有深远影响。对于初入酒店行业的人而言,本书显得有些深奥。不过如果是酒店部门总监以上人员,此书是非读不可的。从当前国际酒店集团的介绍,到不同国家相关政策对酒店经营管理的影响;从酒店开发需要评估的主要因素,到酒店管理合同的主要原理;从国际市场上的酒店营销,到跨国人力资源管理,本书均有涉猎,且阐述透彻。本书的作者是国际酒店行业的权威人士Chuck Y. Gee,而译者则是北京二外的谷慧敏教授。

3 帝国饭店服务秘籍

如果你要了解什么是酒店服务,你就应该读读这本书。里面全是关于服务的故事和技巧,例如:正在使用的书桌不可过分收拾;把喝剩的葡萄酒送到客人的房间去;寝室和浴室的清洁要由手掌来做最后的确认....琐碎吗?是的——可这就是酒店服务。本书是帝国饭店的企划部编写的,所以可以说是第一手资料汇编而成的。前年我和几个日本产经旅行社的经理聊天,问他们日本最好的饭店是东京文华东方酒店还是丽思卡尔顿酒店?他们说:帝国饭店!

4 丽思卡尔顿的黄金准则

他们的服务哲学“我们是绅士和淑女,我们为绅士和淑女服务”可以说是全球酒店行业最著名的服务格言了!丽思卡尔顿酒店也是酒店行业中唯一获得美国MAICOLM BALDRIGE国家质量奖的酒店公司。那么,“绅士和淑女”是如何练成的?秘诀就在丽思卡尔顿酒店公司申报MAICOLM BALDRIGE国家质量奖的申请报告中。本报告完整阐述了丽思卡尔顿酒店的质量管理的体系和理念,报告的英文版本可以在丽思卡尔顿酒店的官方网站下载。不过听说丽思卡尔顿已经出版了一部《丽思卡尔顿的黄金准则》,并已在全球发行——实在让人期待!

5 服务的精神——万豪之路

如果你希望成功管理一个酒店集团,或者你是在一个酒店管理公司工作,这本书或许会成为你的管理圣经。

拓展资料:

就酒店财务部 为了帮助酒店财务部在新形势下做好转型和精细化管理,提升竞争能力,提升内外部用 户体验,本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面细化了酒店财务部的 各大工作事项。全书采用图文并茂的形式,将酒店收银处、会计处、稽核处、财务处、采购 处等部门的岗位设置、岗位职责、岗位绩效考核、工作程序、服务标准等一一展现。同时, 为了方便读者直接开展相关工作,本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。 本书适合酒店管理人员阅读,也适合作为酒店财务部一线人员的岗位培训教材和高校酒 店管理专业的教材教。

二、请问酒店管理方面的书籍有哪些?

酒店管理专业需阅读的主要经典著作:1.张浩:《现代酒店管理制度与岗位职责范本大全》,北京工业大学出版社,2016年版。2.王丽华:《酒店管理合同》,旅游教育出版社,2013年版3.(法)博泽克工:《雅高:一个酒店传奇的诞生》,广东旅游出版,2013年版。4.孙晨阳:《星级酒店培训管理》,知识产权出版社,2014年版。5.李勇:互联网+酒店 传统酒店的战略转型 营销变革与管理重构 ,人民邮电出版社 2016年版6.罗旭东:《酒店管理论语》,海天出版社,2014年版7.江美亮:《7天连锁酒店,靠的是什么-经济型酒店成功的标杆》 ,广州经济出版社有限公司,2016年年出版8.匡仲潇:《酒店经营与服务158个怎么办》,化学工业出版社,2015年出版9.王生平,滕宝红:《酒店经理365天超级管理手册》,人民邮电出版社,2013年出版10.易钟:《酒店服务员应该这样做》,北京大学出版社,2014年出版11.奚晏平:《世界著名酒店集团比较研究》(第二版),中国旅游出版社,2012年出版12.陈文生:《酒店入职必读》(第二版),福建人民出版社,2014年版13.川名幸夫:《服务的细节028:帝国酒店 恰到好处的服务》,东方出版社,2015年出版14.江美亮,王益峰:《星级酒店精益管理与过程控制全案(图解版)》,广东经济出版社有限公司,2015年出版15.何乔,金才兵:《酒店服务的5项修炼》,广东经济出版社有限公司,2012年出版16.潘东燕:《创变:从7天酒店到铂涛集团》,机械工业出版社,2016年出版17.迈克吴:《一流的执行必有一流的制度: 最新酒店管理制度表格流程规范全书》,海天出版社,2014年出版18.邢夫敏:《现代酒店管理与服务案例》,北京大学出版社,2012年出版19.陈文生酒店管理规范大全(修订本),福建人民出版社,2013年出版20.李 雯:《酒店营销部精细化管理与标准化服务》,人民邮电出版社,2016年出版21.黄华,王文慧,闫书会:《新视野酒店销售经理进阶手册》企业管理出版社,2013年出版22.李勇:《做最有价值的酒店服务员(酒店服务员职业成长训练手册)》,广东旅游出版社,21014年出版23.李晓云:《酒店宴会与会议业务统筹实训》,中国旅游出版社,2012年出版24.翟向坤:《酒店危机管理》,经济科学出版社,2014年版。25.丹尼尔 沙劳:《企鹅大酒店》,宁波出版社,2014年版。

这仅仅是一部分,不会有人给你说读透这些就能做好一个酒店人,只是通俗读物。管理学涉及的范围非常广,有一句话叫做经管不分家,经济类的书籍或者知识也可以多学习了解

三、求最新的酒店前厅、客房服务与管理方面的书籍?

《现代酒店前厅客服服务与管理》(第二版)主编:沈忠红/2010年9月/人民邮电出版社

《现代酒店前厅客服服务与管理》(含1CD)主编:郭一新/华中科技大学出版社

《现代酒店经营管理实物》。。。高职专业精品教材 主编:叶鹏/清华大学出版社

这些是我认为比较新的,仅供参考

四、剑三里面的唯满侠指的是什么?是人吗?

不是人,是三个区域。

剑网三唯满侠包括国服、台服和港澳服三个区域。

1.根据剑网三官方网站的说明,剑网三唯满侠包括国服、台服和港澳服三个区域,这是基本的事实信息。

2.从剑网三玩家的角度来看,不同地区的游戏服务器可能会出现不同的游戏氛围、玩家素质等情况,这让游戏更加有趣和多样化。

所以了解不同的区域信息也是游戏玩家需要做的功课。

3.此外,剑网三也不断推出新服、合区等活动,对于想要了解和参与这些活动的玩家来说,了解剑网三不同区域的信息也是十分必要的。

五、剑网三里面的书籍读过后有什么用?

1 读过书籍有一定的用处。2 因为在《剑网三》中,读过的书籍可以提高你的属性,增加技能熟练度,还可以获得一些任务和成就奖励。3 此外,读过的书籍还可以增长你的知识储备,让你更好地了解游戏中的历史和文化背景。同时,也可以提高你的综合素质,为你在游戏中取得胜利提供帮助。因此,读书对于《剑网三》玩家来说是十分重要的。

六、上海里外里酒店里面的泳池能游泳吗?

1. 可以游泳。2. 上海里外里酒店的泳池是专门为客人提供游泳服务的设施,所以可以游泳。酒店会定期维护和清洁泳池,确保水质的安全和卫生。3. 此外,上海里外里酒店的泳池还可能提供其他额外的设施和服务,比如按摩浴缸、蒸汽房等,让客人在游泳之余享受更多的休闲和放松。所以,如果你入住上海里外里酒店,可以放心地在泳池中畅游,并且还能享受到其他的水疗设施。

七、马德钟在《酒店风云》里饰演的角色是正面的还是反派的?

刚开始是正面的,为了报答他们的爸爸,故意这样做让他们三兄弟团结 可是后来由于他爸爸的失踪,吴卓羲对他的设计,他有段时间跟吴反目 但是最后还是好人一个,是酒店最大的恩人

八、酒店的门在屋子里锁不住吗?那外面的人能进来吗?

大可放心,没有门卡任何人都进不来的!

九、请问唯品会里面的东西会不会很贵,全是包邮的?同样的品牌东西在唯品会里买贵些,还是专卖实体店贵些?

有的还是实体店便宜,我上次在三福买了件衣服打完折也就一百多。

偶然看见唯品会也有卖就想看看多少钱。

标价上居然写五六百打完折二百多。

我就想说还真没见过三福有那么贵的衣服

十、大众朗逸1.6l自动舒适版行驶6万公里--应做哪些方面的保养?

刹车片,刹车盘,机油,冷却液,火花塞,刹车油,变速箱油,汽油格,空气格,机油格,空调格,雨刮片,全车灯光,5个轮胎,减震器胶套。

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