南通海鲜有名吗

一、南通海鲜有名吗

　　南通有很多地方卖海鲜。最方便的就是去端平桥菜市场，价格也不是太贵。如果去海边，如东洋口、启东吕四都是南通出海鲜的地方。不过这些地方的船家出海回来，活的、大的、品色好的海鲜都被收购商或者饭店收走了，路边摊卖的还不如端平桥菜市场的好。如果你有熟人，可以让出海船只回来的时候帮你留一点，这样才能保证海鲜的品质。另外，如果回去路途遥远，建议直接去海鲜特产专卖店或者超市购买礼品盒装的，方便携带，存放时间也可以稍稍长一些，带回去送礼也是不错的。

　　其实夏季购买海鲜本身就很难买到好的东西，往往都是春季刚刚产过卵，夏季处于生物的恢复期，肉少，比如海蟹差不多都是空壳了。秋季开始，逐步强壮，到秋冬季节才是最好的时候，肉多且嫩。

　　比较有南通特色的海鲜第一就是文蛤，号称天下第一鲜，南通本地文蛤以鲜嫩著称，虽然我国其它海域也有文蛤，但是其口感则不如南通本地文蛤。

　　泥螺，很有特色的东西，但如果不会吃，则会吃到满嘴泥沙。想尝尝的话不妨去超市买一瓶无沙泥螺。也有礼盒装的。

　　黄海带鱼。南通本地带鱼看上去和宁波产的东海带鱼比要窄一些，但这里的带鱼是浅海带鱼，肉很嫩，入嘴即化。

　　海虾。农贸市场有做成干虾卖的，存放时间长，而且味道也不错，方便携带。

　　好吃好看肉又多的昌鳊鱼很不错。根据大小个头，价格也不一样。端平桥就有卖了，没必要跑太远。鸦片鱼也很好吃，属于比目鱼的一类，两只眼睛长在一边的那种。

　　其它南通海鲜的品种还有很多，甚至海葵海星什么的软体动物都有的。但是要么就还没到吃的季节，要么就是量少比较难买到，要么就是价格很高不经济实惠，要么就是存放时间短，不方便携带。

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