烤全羊哪里的好吃？

一、烤全羊哪里的好吃？

新疆和内蒙的烤羊最好吃，尤其是新疆和内蒙的烤全羊是当地的特色菜肴，色、香、味、形俱全，别有风味。清代，各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。烤全羊的外表金黄油亮，外部焦黄发脆，内部绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。

二、哪里的烤全羊好吃？

要吃正宗的烤全羊，你必须去内蒙古的草原。内蒙古风味的烤全羊是用明火烤的，味道焦香。诱人的烤全羊直接从烤箱前面送到用餐者的餐桌上。风景优美的餐桌是特制的长方形餐桌。整只整只的羊放在中间，每个人都可以直接吃。

食者手里拿着一把刀，他想吃哪块肉，他自己有足够的食物和衣服。

三、烤全羊哪里的最好吃？

我觉得新疆和内蒙的烤羊最好吃，尤其是新疆和内蒙的烤全羊是当地的特色菜肴，色、香、味、形俱全，别有风味。清代，各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。

烤全羊的外表金黄油亮，外部焦黄发脆，内部绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。下面介绍烤全羊的做法:

1.将羊宰杀，用 80～90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。

2.羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。

3.将羊尾用铁签别入腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、糖色略凉，再刷上香油。

4.将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来盛装烘烤时流出的羊油，大约3～4小时，待羊皮烤至黄红酥脆，肉质嫩熟时取出。

5.食用时先将整羊卧放于特制的木盘上，羊角系上红绸布，抬至餐桌请宾客欣赏后，由厨师将羊皮剥下切成条装盘，再将羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大块分别装盘，配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼，并随带蒙古刀上桌。

烤全羊的制作要求非常严格，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口。

四、哪里的烤全羊最好吃？

在我国新疆，内蒙，甘肃地区那里牡业丰富广阔的大草原有成群的牛羊，会做出各种品味的羊肉吃法，经验太丰富了，他们的主食就是牛羊肉，新疆，内蒙的烤全羊最好吃。

五、怀柔烤全羊哪里的好吃？

1.北半球烤全羊。这是一家以烤全羊为主打的老字号流动烤肉店,历史超过50年,烤全羊技艺一流。全羊肉质细嫩,外脆里嫩,味道很鲜美。价格也比较亲民,一只烤全羊通常在200-300元左右,2-3个人吃刚好。

2. 韩香山烤肉:这家以烤全羊出名,其特色肉质细嫩,外皮香脆不怎么油腻。用料上乘,选择新疆进口小羊,味道很天然。环境也比较温馨干净,价格一只烤全羊约250-350元,很实惠。深受白领及学生们的喜爱。

3. 老北平烤全羊:这是一家老字号的地道北京烤全羊店,开业超过60年,以传统烤制技艺和口味著称。

六、洛阳的烤全羊哪里好吃？

洛阳凤翔山庄的烤全羊可以去尝尝，上次朋友聚餐吃了一次就忘不了了，皮脆汁多，还一点都不膻，服务人员说他们那的是国宴级的盐池滩羊，但是价格很亲民

七、贺州哪里的烤全羊好吃？

品昭平烤全羊宴#昭平的“烤全羊宴”其实由烤羊身、乌鸡炖羊胎盘等多道菜谱组成，顾客定购了“烤全羊宴”，厨师帮您把羊的各个部位加工成多道美食，无需另外付款。羊全身是宝，羊肉是绝佳的食疗保健品，羊胎盘、羊血、羊骨、羊肝等不仅美味，而且可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

“烤全羊宴”首要的环节是选料，要选择昭平当地人放羊的黑石山羊，因为这种山羊食用的原料主要是树叶，并且食物中含有多种中药材，羊肉的膻味少。而北方的绵羊食用的是草，故有一股令人讨厌的羊膻怪味，很难完全去掉。其次选中的黑山羊要肥美，一般要40斤到60斤重，太小太瘦烤出来的肉质和口感大打折扣。选好羊后第二道工序就是宰杀。宰杀羊的时候，把羊头、羊皮、羊内脏、羊蹄和羊身一一割开待用，然后分别采用不同的烹制方法做成不同的菜肴。

八、哪里有好吃的烤全羊？

内蒙古的汗昭格烤全羊，是最正宗的。所在地址是，如意河满洲里路东岸国际东商业街。

汗昭格烤全羊是内蒙古最有名的网红餐厅之一，这家店的羊肉品质是最好的。店里不仅环境清幽，羊肉生鲜，还有各种各样的食品，都是非常有名的，这家店的烤全羊，有自己的独特秘方，是内蒙古烤全羊做的最好的餐厅。

九、锦州烤全羊哪里好吃？

锦州做为一个以锦州烧烤闻名的城市，对于羊肉的吃法多种多样，我觉得还是去义县吧，尤其是义县的茅楼饭店，这里的牛羊肉做法非常有特色，并且他是一家多年老店，地址偏，远离城市，三五好友，吃个烤全羊，相当ok。

十、椒江烤全羊哪里好吃？

这个么椒江吃排挡一般去码头的 新开了家光明排挡在码头排挡中间位置有烤全羊味道很不错，龙虾螺丝都有的 关键老板人客气老板娘漂亮服务好 可以去下的

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