船歌鱼水饺官网？

一、船歌鱼水饺官网？

答：船歌鱼水饺官网

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二、船歌鱼水饺广告语？

好吃不如饺子，舒服不如倒着，请来船歌鱼水饺

三、船歌鱼水饺创始人？

8月1日消息，2019·青岛黑马产业加速实验室夏季峰会今日在青岛市隆重举行，青岛本土品牌船歌鱼水饺联合创始人陈国平出席活动并发表《餐饮产业加速之路》的主题演讲。

陈国平在演讲中表示，在互联网时代，消费类品牌已经告别过去的4P，产品和用户成为新核心，餐饮产业加速就是要打破传统边界。

陈国平认为，一定不要把传统行业做界定或分类，分别当成障碍，创业者要打破边界，以产品为根本，以用户做触达聚焦，才能找到比传统行业和现有行业更快的速度。

以下为经i黑马编辑过的演讲节选：

青岛旅游名片有两个特点，一是吃蛤蜊，二是喝啤酒，从城市输出来讲，它的单价太低，有点LOW，于是从四年前我们和青岛旅游局开始推动，把青岛名片变成啤酒+海鲜鱼水饺。经过数年发展，在青岛大街小巷的餐厅基本都有海鲜水饺，它几乎成为青岛的美食名片，是外地游客到青岛必吃的美食佳肴。

很多人问我船歌鱼到底是开餐厅的还是做产品的，其实我们有线下餐厅，也有线上渠道销售的袋装鱼水饺。从一开始做的时候，我们就没有边界，我们认为消费类品牌，已经告别过去的4P（产品+价格+渠道+促销），我们注重两个核心维度，一个是产品，一个是用户。

我们很难回答船歌鱼到底是什么品牌，在我们这里没有边界，我们希望这个边界被打破。我们盯着产品做用户，我们自己内部经常会说一个好的产品在今天互联网时代就是一个好的营销，抓住用户，无论是在餐厅售出，还是在线上售出都不重要，因为你聚焦的是用户，你的用户在哪里，他需要什么样的场景消费，就链接什么样的产品。

现在谈消费升级，其实好的产品不多，可能很多人说，我们要创业做一个产品，但市面上大部分的产品都是在七八十分的水平，如果我们能拿出90分的产品，会比一般的多三到五倍的收入。

船歌鱼十年的坚持，对于做产品，一直没有输过。我们找了好的工艺，用最好的面点大师，我们用好的食材……我们每年的要求会更高。为了巩固产品品质，从去年到今年，我们在崂山的脚下，投了一个山水工厂，我们用最好的资源去叠加好产品。

我刚刚讲过，因为船歌鱼无法定位是什么品牌，我们眼中是没有边界的，我们根据用户来界定场景。比如如果用户在西藏，可以用天猫；如果用户在青岛，可以在餐厅。无论是线上还是线下，我们做的是用户的触达，这是我们十年下来不断深耕的地方，我们把产品和用户进行深度和全方位结合。

在餐饮行业的十年从业者，很多人问我餐厅开大还是开小？其实餐饮的消费场景有三大维度的需求，第一个需求是吃饱，第二个需求是吃新，第三个就是社交。社交的属性和比重是最大的，这个社交涵盖了朋友社交、商务社交、同事社交，我们认为如果刚进入中式餐饮，建议把餐厅开大一点比较安全，餐厅大一点，满足顾客的维度会宽一点。

而做小的餐厅要求能力更高，为什么现在我们的餐厅是一百平米？因为你要做大、做快，就要做小，越做越小，是希望下一步扩张速度越来越快。做快也没有边界，因为我们眼里只有用户。

很多人又问我是做快餐还是做正餐？我们认为这个也没有边界。我们在上海近期开的一百平米的餐厅，它不只有水饺，还有经典的菜，从供应到加工，标准化程度很高。

我们今天讲加速，前提是把很多传统的边界打破，才有可能加速，我们在不断迭代过程中，把界限打破。

大家知道海鲜水饺单价偏高，我们当时做的时候，就思考该怎么卖？我们想区别于湾仔码头，所以最后用礼盒的方式呈现。因为中国是礼仪之邦，过节的时候会用礼盒的方式送给亲朋好友，这个好评率非常高。

最近我们会做一些升级，基于社群需求，从今年的中秋节，会上线一款CEO专属定制产品，在水饺领域里，我相信是最高端的一款。

在食品领域合作方面，我们和大商超没有合作，但我们和盒马、京东、OLAY等高端超市、垂直电商有深度合作，这是零售部分。

今天谈到餐饮加速，一定不要把传统行业做界定或分类，分别当成你的障碍，一定要打破边界，以产品为根本，以用户做触达聚焦，你一定会找到比传统行业，比现有行业更快的速度。谢谢大家！

船歌鱼水饺 ，2009年7月13日创立于青岛 ，源于胶东传统的渔家美食，专注于海鲜水饺，是中国第一个水饺单品类细分品牌，是去青岛必吃的鱼水饺，被誉为“青岛美食城市名片”。以“餐饮+食品”新零售模式打造消费升级时代的品质水饺，致力于成为中国鱼水饺第一品牌。

船歌鱼水饺 ，属于青岛船歌餐饮管理服务有限公司旗下，青岛船歌餐饮管理有限公司旗下的“船歌渔文化餐厅”是中国第一家以鱼水饺为特色、经营各类海鲜家常精致美食、体现传统渔家餐饮文化的休闲主题餐厅。

四、船歌红头鱼水饺 好吃吗？

船歌红头鱼水饺好吃。船歌红头鱼水饺基本上来自大自然，是完全的绿色没有污染的食物。船歌红头鱼水饺闻起尤为香气四溢。船歌红头鱼水饺食用尤为比较开胃。

船歌红头鱼水饺与配料的混合,使里面的营养成份充分的得到释放。船歌红头鱼水饺价格实惠，人们尤为肯购买回来恰。船歌红头鱼水饺生产过程处置特别简单，吃起来特别的香船歌红头鱼水饺做法的创新优于传统的好。

五、船歌水饺为什么这么火？

与传统速冻水饺相比，船歌开发了“冷冻锁鲜”技术，实现了水饺的“鲜冻”。

同时，船歌还对产品结构做了调整，部分不适合做零售的产品（比如素水饺水分大，冷冻后容易开裂）就不予以开发 。还开发了一些更加独特，让消费者有记忆点的产品，比如榴莲水饺。不同于传统速冻水饺企业的塑料袋包装，船歌将水饺包装设计为礼盒的形式

六、船歌水饺为什么那么贵？

船歌水饺价格高昂可能有以下几个原因：

原材料成本高：船歌水饺可能采用高品质的食材，如优质肉类、新鲜海鲜等，这些原材料的成本相对较高，导致产品价格上升。

独特工艺和配方：船歌水饺可能采用独特的制作工艺和传统配方，需要经过精心制作和独特的手工技艺，这些因素也会增加产品的价值和价格。

品牌溢价：船歌水饺可能是知名品牌或享有良好口碑的产品，品牌溢价也会使产品价格相对较高。

限量供应或稀缺性：如果船歌水饺是限量供应或者具有稀缺性，供不应求的情况下，价格往往会上涨。

需要注意的是，以上只是一些可能的原因，具体情况可能还受到市场需求、地区差异、经营成本等因素的影响。如果您对船歌水饺的价格有疑问，建议您咨询相关商家或品牌，了解具体的原因和解释。

七、船歌鱼水饺是蒸还是煮？

蒸跟煮都可以，看个人喜爱，喜欢喝汤的可以用煮，喜欢干一点的可以用蒸

八、船歌鱼水饺有多少家店？

1. 船歌鱼水饺有很多家店。2. 因为船歌鱼水饺是一家知名的连锁餐饮品牌，其在全国范围内开设了许多分店，以满足消费者的需求。船歌鱼水饺的连锁经营模式使得其店铺数量相对较多。3. 船歌鱼水饺的店铺分布广泛，可以在各个城市的商业区、购物中心、火车站等地方找到。因此，无论身处何地，消费者都可以方便地品尝到船歌鱼水饺的美食。

九、青岛船歌鱼水饺总店是哪家？

青岛船歌鱼水饺的总店是“船歌鱼水饺”。

该店家在青岛、北京、南京、西安、包头等地有多家分店。“船歌鱼水饺”是由船歌鱼创始人单传平于2009年创立，单传平也被誉为青岛“海鲜大厨”。船歌鱼水饺选用优质海鲜入馅，并融合了传统胶东鱼文化和现代人口味，被誉为“中国的鱼水饺”。此外，“船歌鱼水饺”还获得了多项荣誉和称号，如中国金牌水饺、中国十佳主题餐厅、中华老字号等。

希望以上信息对你有帮助。

十、淄博水饺包法？

淄博的水饺包法其实和中国其他地方的水饺包法大同小异，都是将馅料包裹在面皮中，然后捏紧边缘。不过，不同地区的水饺在形状和细节上可能会有所不同，比如有的地区喜欢包得比较鼓，有的地区则喜欢包得扁平一些。以下是一般性的水饺包法步骤：

1. **准备馅料**：根据个人口味准备好饺子馅，常见的有猪肉白菜馅、猪肉韭菜馅、牛肉香菇馅等。

2. **和面**：将面粉加入适量的水，揉成光滑的面团，然后盖上湿布或保鲜膜醒发一段时间。

3. **擀皮**：将醒好的面团揪成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆形面皮。

4. **包饺子**：

   - 把一个面皮放在手掌上。

   - 用勺子取适量馅料放在面皮中央。

   - 对折面皮，用手指捏紧边缘，确保馅料不会漏出来。

   - 可以根据个人喜好制作不同的形状，如半月形、锅贴形、包子形等。

5. **煮饺子**：

   - 在锅中加入足够的水，水开后轻轻放入饺子。

   - 待饺子浮起后，加入一杯冷水，再次等待水开。

   - 如此反复2-3次，直到饺子完全熟透。

6. **捞出享用**：用漏勺将饺子捞出，配上蒜泥、醋、辣椒油等调料即可食用。

淄博作为山东的一个城市，山东饺子的特点是皮薄馅大，包法工整，口感筋道。如果你想要了解更具体的地方特色包法，可能需要向当地的饺子高手学习，因为这种技艺往往包含了大量的实践经验和技巧，不容易通过文字描述来完全传达。

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