一、广州咖喱鸡是什么意思
吻痕：在香港俗称「咖喱鸡」，在台湾俗称「草莓」 咖喱鸡，英文为 curried chicken 。 curry someone favour是取悦人家或奉迎人家的意思。 回过头来说，接吻，为甚麼非要在对方身上，而且更要在对方容易给人家看到的部位留下印记呢？ 常见的一个原因，是对自己没有信心，胆怯，才有此此一举，「硬上弓」，也要来这末一下。 说到这裏，便有点儿意思了，原来， chicken 也有胆小鬼的含意。 Curried chicken ，咖喱鸡，是带有谐谑的味道，说的是做出这个动作的人，是讨好对方的胆小鬼。
二、广东咖喱鱼蛋
1、洗净洋葱和蒜，切成末，热锅倒油炒香洋葱碎和蒜末。
2、加入油咖喱，炒出咖喱的香味。
3、放入鱼蛋翻炒，然后加入适量的清水。
4、煮上10分钟后，倒入牛奶，再放少量盐。
5、加入白糖继续炖煮5分钟。
6、汤汁半干淋入少许水淀粉。
7、翻炒均匀后关火即可上盘。
三、咖喱鸡广州话
咖喱鸡 是吻痕的意思，吻痕在广东及香港地区的称呼，在粤语影视作品中经常出现，也就是北方所说的“种草莓”。粤语用法，例如 "咦，你条颈有咖喱鸡喔？"（哎呀，你的脖子种草莓了？），所以正确的咖喱鸡含义也就是吻痕。
四、广东咖喱鱼蛋做法视频
咖喱鱼蛋的做法
主料：鱼丸 洋葱 蒜瓣
辅料：油 盐 油咖喱 白糖 水淀粉 牛奶
1.准备好所有的食材。
2.炒锅倒油炒香洋葱碎和蒜末。
3.再加入油咖喱。
4.炒出咖喱的香味。
5.放入鱼蛋翻炒。
6.然后加入适量的清水。
7.煮上10分钟后，倒入牛奶。
8.加入盐。
9.再加入白糖继续炖煮5分钟。
10.汤汁半干淋入少许水淀粉。
11.翻炒均匀关火。
五、广州咖喱蟹哪家最好
一、翠华餐厅——港式美食的代表
翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。无论是平民百姓还是名人明星都喜欢来此就餐，因此这里也被称为是“香港饭堂”，据说也是最有可能遇见明星的茶餐厅。
翠华餐厅虽然没有特色菜品，但胜在菜品齐全，咖喱鱼蛋、奶油猪、猪仔包和鱼汤粉面都很有名，每一样的味道都很不错，奶茶也超好喝。
二、兰芳园——香港第一好吃
兰芳园被誉为香港第一好吃的茶餐厅，是一家连任达华都为它站台的香港老店。始创于这里的丝袜奶茶是一绝，甘醇香滑，不甜不腻，恰到好处，一定不要错过。咸柠七、金牌猪扒包、葱油鸡扒捞丁和西多士等老牌菜品都是这里的特色，推荐品尝。
三、九记牛腩——招牌特色牛腩
香港老字号餐厅，有着几十年历史，首创清汤牛腩，名气十足。店铺虽小环境也较为简陋，但每天仍吸引着很多食客前来。牛腩面汤头香浓鲜美，牛腩酥烂入味，连筋带肉，还加入了白萝卜，更加美味可口。生意火爆，但需长时间排队，有时需拼桌，但可以选择打包带走。周日及公共假日不营业，店内不收大额钞票，请提前预备好零钱哦。
四、莲香楼——香港风情的代表
位于中环的莲香楼，距今已有近百年的历史，是香港最有名的老字号餐厅。来这里，不仅可以体验到道地的美食，更能体验到一种独特的香港风情，感受最原生态的港人生活。这里依旧是手推车叫卖点心，而这种方式在香港已经不多了。
莲香楼白天主要供客人饮茶，售卖港式点心，晚上供应经典粤菜霸王鸭、家乡酿鲮鱼及焗鱼肠等。这里最不可错过的就是各种传统的点心，凤爪、叉烧包、莲蓉包、虾饺、糯米鸡、鲜虾肠粉，都很好吃，建议一样来一份品尝一下。
五、金华冰厅——香港第一菠萝包
想要吃最好的菠萝包？那么一定要来金华冰厅。菠萝包可以说是这里的代名词，是每桌必点的美食之一，店里也贴满了各种好评和获奖报道。而且绝对是名副其实，热热松软的菠萝包，加上一抹牛油，别提有多美味了。
六、广东咖喱鱼蛋做法简单
1、电饭锅里倒入清水及鱼蛋。
2、挖1汤勺油咖喱。(用平时喝汤的勺，具体重量我没有称，如果是块状的咖喱大概是20克左右，视个人口味，多点儿少点儿都没关系。)
3、将咖喱倒入锅内，再加入盐和糖，搅拌均匀。
4、按下电饭锅的煮饭键，盖上锅盖煮10分钟。煮的过程中鱼蛋受热会膨胀，所以不要用太小的锅。
5、10分钟后鱼蛋煮好了，将按键抬起进入保温状态。
6、在保温状态下浸泡半小时以上就可以吃了。
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