酒店多种经营实例有很多，关键还是在于一方面是否合适，另一方面能不能坚持做好。
酒店多种经营一般主要来自几个方面，一个是餐饮业，其次是旅游业，另外就是特色经营。
餐饮业通常在做好酒店需要的宴席和餐饮服务之外，还会推出特色外卖，诸如，包子点心，熟食、素食等等，很多酒店在这里不仅获得了良好的市场口碑，同样餐饮收入也是硕果累累，还能带来一些酒店的入住。
旅游业一般会与旅行社挂钩，组织一些短途旅游线路、一日游、以及特色类的旅游项目诸如烧烤晚会、野外聚餐等等，同样通过旅行社也能为酒店带来入住收入。
特色经营就是根据酒店的地理环境，以酒店的品牌制作一些当地的特产干货，通过网络销售的方式进行网络销售。
酒店多种经营形形色色，不管如何做，做好了才算是最好的，没有做不好的，只有做不到想不到的，有时间到处看看，会发现选择有很多，关键在于能不能想到，能不能做到的。
酒店行业市场怎么样？适合开新的酒店吗？
据数据显示，2011-2018中国国内旅游收入保存增长，2018年中国国内旅游收入达到了5.1万亿元，预计2019年达到6.1万亿元。中国旅游业的发展刺激着酒店业需求的增长。
截至2018年底，我国有限服务酒店总数已经达到42419家，同比增长42.54%，客房总数3054186间，同比增长28.24。而10年前，有限服务酒店数量仅为2805家，十年间行业复合增长率达到31.21%。目前，行业在经历了十年快速发展之后已处于成熟期，行业格局逐步稳定。
经济型酒店步入成熟期，中端酒店崛起。由于中端酒店在我国的发展刚刚起步，数量十分有限，未来仍有较大增长空间。
我国酒店产业市场规模巨大，但酒店行业的连锁化率较低，管理运营能力有待加强，同时在小规模酒店和下沉市场有较大的发展空间。
【正文】
随着中国居民消费水平的不断提升，人们对旅游休闲活动的需求不断增长，我国旅游人群的数量不断扩大，酒店行业规模持续扩张。然而值得注意的是，我国酒店行业连锁率较低，2019年仅为26%，远低于发达国家的60%以上的连锁化率，同时我国酒店行业在区域、规模和档次、产品结构等方面分布尚不均衡，在管理、服务、品牌建设、连锁发展等方面尚有较大提升空间。
我国旅游人数逐年增长 国内游客突破60亿人次
根据国家统计局公布的数据显示，2019年年我国国内游客人数达60.06亿人次，较2018年增长8.4%。尽管2020年受疫情影响，2020年上半年我国旅游人数大幅下降，但随着疫情控制初见成效，我国旅游市场有望逐渐恢复，根据中国旅游研究院发布的《中国国内旅游发展报告2020》报告预计，2020年全年国内旅游人数为34.26亿人次，同比下降42.96%。
酒店产业市场规模超5300亿元
根据Fastdata公布的数据显示，2019年我国酒店业客房收入市场规模达5386亿元，同比增长2%，我国酒店业规模不断增长，增速有所放缓。
酒店业在住宿业中占主导地位
根据中国饭店协会公布的数据显示，2019年我国住宿业设施总数为60.8万家，客房总规模1891.7万间。其中酒店业设施33.8万家，客房总数1762万间，酒店业设施和客房数分别占我国住宿业的56%和93%，从酒店业设施供给总量来看，酒店业占我国住宿业的绝对主导地位。
小规模酒店仍是蓝海市场
从全国酒店规模结构来看，2019年全国15-69间房的酒店家数为26.4万家，占比78%;70间房以上的酒店家数为7.4万家，占比22%。
同时值得注意的是，全国15-69间房的酒店连锁客房数74.3万间，非连锁客房数752.3万间，15-69间房酒店连锁化率占9%。因此我国酒店业70间房以下的中小型设施占比相当高，且该规模体量的酒店连锁化程度不高，小规模酒店仍是蓝海市场。
下沉市场发展潜力巨大
从全国酒店城市分布来看，2019年我国一线城市、副省级城市及省会城市、其它城市这三大区域的酒店设施数分别是2.7万家、8.8万家、22.3万家，所占比重分别是8%、26%、66%。
值得注意的是，我国三四线城市酒店业连锁客房数192.8万间，非连锁客房数是910万间，三四线城市酒店连锁化率占17%。虽然我国绝大部分酒店分布在三四线城市，但目前三四线城市酒店连锁化程度不高，我国酒店业下沉市场有巨大的发展潜力。
—— 以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》。
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