一、烧烤炉烤网好还是条形的好？
答：烤网好
用烤网的好，起到漏油的作用。
在家里做烧烤，真是好吃又实惠。自己做，除了量大价格便宜，而且可以做出很多外面吃不到的烤美味。
就像人人喜欢的鸡翅，酸甜可口的百香果味道、醇香的腐乳烤翅，这些只能在家里吃到。
做烧烤，重点是腌料选择，其次是腌制时间，最后是烘烤火候。
腌制的调味料，有香料和调味汁两类。咱们日常烧烤，像五香粉、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、小茴香粒、黑胡椒粉、盐等，这些咱们可以在市场上每种买一些，腌制的时候，香料尽可能全，烤出来的肉食才香，吃起来不腻。
二、烤箱的烤网是什么工艺
不锈钢304或者搪瓷的烤网。
市面上比较高端的烤炉一般都用不锈钢304或者搪瓷的烤网。普通的有铁镀铬，最差的是镀锌和铁线。
一般随烤箱会附带烤盘和烤网。烤盘用来盛放需要烘烤的食物，如肉类、饼干类和面包等。
三、烧烤炉用的时间久了，上面的铁网生锈和有一些油污脏东西，怎么样能快速清除呢，或清除得比较干净？
光是铁锈还好办，还有油污就不大好清除，尤其是油污被烧得碳化以后更难，用普通洗洁精或清洗剂都不好用。最简单有效的办法是用火烧，可用燃气炉的火焰或在室外用烤羊肉串的无烟碳火。刚开始时油污燃烧会冒烟，等到不冒烟了就可以了，然后用钢丝刷子刷一刷，将铁锈和被烧焦碳化的油污清理干净。如果有条件弄点工业用的稀盐酸，用毛刷蘸点盐酸将铁网刷一遍，再用清水洗净，可露出铁本来的颜色，干净彻底。注意燃烧的火候，火太大会把铁网烧坏，火太小油污不能烧焦，刷子刷不净。
用厨房强力清洁剂浸泡后，再用钢丝球刷洗。
烧烤炉的烧烤架使用后要当即清洗，这个时候清洗很容易，只要用钢丝球刷洗就可以了。否则油脂氧化后会产生粘性非常强溶解度很差的油垢，这个时候简单用钢丝球刷洗效果就差了。所以要配合去油垢的厨房强力清洁剂先把油垢软化，然后再用钢丝球刷洗才能清除得比较干净。
只能采用机械化抛光处理
问题分析：
生锈及油污处理 采用油烟机清洗剂 克垢 或者汽油菜油防锈剂及松香水天那水清洗虽有效（但是烧烤炉是烧烤食物的，健康方面必须考虑！前面这几项都是属于化学药水对人体有害）
采用酒精或者洗洁精及类对人体无害的难以快速清理
机械化抛光处理方法：1.采用磨光机装钢丝轮抛光，速度快，钢丝轮能连油垢之类的垃圾及铁锈都抛干净，15分钟就能抛光完成 完美的决绝问题！不伤害烧烤炉整体对健康也无害
到五金买把钢丝刷和几张砂纸回来，用火把铁网烧红后喷冷水，待其冷却后用钢丝刷刷去表面锈迹，再用砂纸砂就可以。
就拿清洁球和洗洁精就可以清洗，在微波一些桔子皮可以除味。
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