插电的烧烤炉性能是可以比较优越的，它可以快速调节温度，并有调节器可供控制，而且可以分隔成烧烤两个半区域，这样可以利用不同温度烹饪不同食物，这给使用者更多便利。但需要注意的是，要特别注意清洁，这样不仅可以延长使用寿命，也可以防止烹饪时引发火灾。
好用，不仅环保且没有辐射，而且快速,但是烤出来的食品口味比使用木炭的不一样。但是使用电烧烤炉一定要注意用电安全
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