结合实际谈论下双休日旅游市场的特征、及其产品开发
里面的详细点自己可以省略掉 但我怕答案不清楚 所有都贴了 你只要选要点就可以 把后面的解释可以省略掉 该市场具有以下特征： 1 市场范围有限：双休日有48小时闲暇时间， 考虑到保证必要的休息及交通工具、交通状况，消费者最大活动范围应为100―150公里为宜。对于旅游景点来说，则其市场吸引半径应为100―150公里。该范围内的大、中城市为主要吸引节点。 2 市场组织化差：由于双休日休闲旅游刚刚开始， 围绕这一市场的服务设施，产品还跟不上要求，加之以周边及本地游客为主，游客对景点及周围环境了解较多，因此目前主要以自组织、自我服务方式为主。出游路线不固定，目的地分散，交通方式多样，有待进一步改善。 3 基本消费为主：由于消费者多为工薪阶层， 受经济条件制约，基本花费比重大于附加花费比重，享受型不多。游客消费主要在吃、住、行上。根据调查，一次短途旅游，人均花费在200―300元人民币，约70％为自费出游。 4 淡旺季不明显：首先双休日出游时间不长， 涉及空间范围不大；再者双休日全年分布均匀；第三，该旅游活动不受时间影响，踏青、避暑、秋游、赏雪四季交替，加之其它休闲项目多不受时间限制，因此本市场季节性不强。但法定节假日前后， 由于调休可使假期增至3―4天，因此，五一、十一、元旦是相对高峰期。 5 自然景观重返率高：双休日出游的游客距景点不远， 对已经熟悉而改变不大的人文景观再次光顾的兴趣不大。而对容易到达的自然景观，由于从中能感受到自然界的纷繁与变化，又能放松身心，因此重游的机会较大。据周末度假走向调查，一些自然景点如杭州西湖，西安骊山被认为是城市居民重游不厌的景点。近年城市的花卉展览游人如织，也说明这点。因此，对于重返率高的景点在价格定位上可实行低价多销的战略。 6 客流的双向性：指消费者在大、中、小城镇间相互流动。大城市居民可到小城镇，欣赏小城镇特殊风光（往往小城镇保存较多文化传统且环境较好），如上海、南京居民去苏州、扬州等地游览。小城市居民到大城市体验现代都市气息，参观名胜。同时由于大、中、小城市物价、消费水平的差异，闲暇时间增长，目前异地消费现象也已兴起。可见大、中、小城市在双休日休闲旅游市场开发上各有优势。 双休日休闲旅游产品开发 根据以上市场分析，双休日休闲旅游产品开发应注意以下几点：（1）加快城市近郊自然景点的建设，包括森林、低山、村野、河湖等。改善基础服务设施。（2）开发一批新颖、奇特、刺激，富有挑战性，个人参与性强的项目。（3）改善吃、住、行条件，建设休养、 疗养场所。（4）着重提高重返率，采用低价政策。（5）改善服务态度，提高质量，规范秩序。 当前，其产品开发应着重于以下类型： 3.1 森林游憩 森林良好的生态环境已愈来愈得到重视，对城市居民的吸引力倍增。目前国外森林游憩业方兴未艾。日本用于森林游憩业的面积占林业总面积的17.2％，美国每年到森林游憩的人数多达11.2亿人次。我国森林游憩业市场潜力巨大，由于城市周围林缘上升，森林往往与山地结合在一起，因此改善落后的基础设施条件对开发这一产品很重要。 3.2 生态旅游 森林、山地、河流、湖泊、沼泽、海岸都可开展。游客可观察动、植物种群构成情况，观察珍奇动、植物种类，亲手采集制作标本。配以专业人员导游、讲解，既可获得丰富的自然知识，又可提高生态保护意识，参与性强，具有探险色彩，对青、少年吸引力很大。利用国家自然保护区开展这一旅游活动，在许多发达国家正在兴起，除要求好的安全措施、基础条件外，对导游的要求层次较高。 3.3 乡村风情游 城里人周末下乡在我国一些大、中城市已成为一种越来越普遍的现象。近年我国城市近郊农村经济发展很快，生活水平提高。城里人审美观念也开始改变，从繁华、热闹、现代快节奏到自然、恬静、朴实。乡村空气清新宜人，田园风光迷人，乡情淳厚感人已使城里人改变过去下乡受罪的偏见。条件较好、环境优美的乡村发展乡村风情游，市场看好。 3.4 疗养及健身游 保健是当今社会的另一时尚，这是人民生活水平提高所产生的必然现象。随着我国全民运动的开展，健身运动会倍受青睐。建设和开放公共体育设施，加强指导和培训是应时之举，同时也会为周末休闲增添好的场所。双休日还是重要的调节身心、消除疲劳、恢复体力的时间，可相应开办森林疗养、沙泥疗养、日光浴等项目。 3.5产业休闲旅游 随着空闲时
怎样做饭店营销策划
饭店的节假日营销相对于平时的常规化营销活动，有着事半功倍的效果，它是战略和战术意义上的综合性行为。其中，提高饭店品牌认知具有宏观的战略意义，而提升酒店短期内的财务销售额，则具有微观的战术意义。因此，饭店的节假日营销是战略部署与战术上实施的有机结合。 一、饭店节假日营销的内涵●饭店节假日营销的时段 从经济学的角度看，假日就是一种特殊的事件，所以饭店的节假日营销可以理解为事件营销的分支之一。目前对假日的理解存在狭义和广义之分。狭义的假日仅仅定位于我国节日长假，与这种理解相对应，假日旅游的时段主要集中在黄金周——五一劳动节、十一国庆节与春节这三段;广义的假日除此之外，还包括一切中、外节日，如中国的传统佳节中秋节、西方的情人节等。笔者认为，对于假日的理解，在思路上必须进行弹性拓展，以为饭店节假日营销寻求更多的突破口和创意基石。●饭店节假日营销的行为特征 目前，消费市场对饭店节假日营销的印象，还停留在假日来临前的数日，饭店通过大肆宣传、多种优惠活动或其他创意活动，进行突击销售。然而假日的数目和持续时间毕竟有限。这种缺乏前期铺垫和后期延续的突击行为，给消费者的感觉是来也匆匆，去亦匆匆，顶多只能形成短期战术效应，缺乏坚实的基础保障。因此，从战略的角度看，饭店的节假日营销不能仅仅停留在假日促销，它应建立在酒店总体营销理念上的，整合内、外部资源的经营性行为，使之成为非假日的营销活动在特定时期的强化与延续。●饭店节假日营销发展的内在动力 审视饭店的节假日营销，就必须分析其中的两对矛盾：假日与非假日的矛盾;价格与质量的矛盾。两对矛盾相互关联，彼此制约。假日和非假日的矛盾，主要体现在硬件设施和软件服务，假日的供不应求和假日后的供过于求的矛盾。酒店高负荷运转可能导致价位上涨，质量下降，使质量和价格的矛盾在节假日营销中就显得尤为突出。平衡和解决假日与非假日，价格与质量的矛盾，无疑是节假日营销取得成功的最大挑战。 二、饭店节假日营销的四大对策 诸多假日的来临，激发了潜在旅游者的旅游动机。面对诱人的假日市场，不少饭店各施所长，意欲占领更大的市常对于饭店而言，制订科学计划以应对假日市场的变化是非常重要的：做好充分的市场调查与预测等前期准备工作;以便组织、财务、人员等方面的科学策划和预算;合理制定客源的分配比例，制订周密的活动计划和应对突发事件的应对措施。 很多饭店在实施节假日营销计划时，极易陷入“喜新厌旧”的营销怪圈中。抢占了“新地盘”，冲击了“固有领土”。因此，在节假日营销中不能忽视原有顾客特别是忠实顾客的需要，要为他们做好适当的预留，保证这一部分顾客的满意度。重视原有顾客的另一作用，将有利于使新客户成为回头客。浙江国际大酒店在这方面为我们提供了一个较好的借鉴思路。去年“五一”和“国庆”长假期间，该酒店创新性地制订了保持假日市场的方案，在行政楼客房放置了致宾客的节日问候信和贵宾卡申请表，共计发放贵宾卡600多张。据不完全统计，至今有300多张贵宾卡回头使用。通过这个方法，酒店锁定了300多位回头客，酒店不仅开拓了新的假日市场，还成功地维持了假日客源的稳定。
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