一、非物质文化遗产名词解释？
1.非物质文化遗产是各族人民世代相承、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间。
2.非物质文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志，是优秀传统文化的重要组成部分。
3.凡具有历史、科学和艺术价值的非物质文化遗产均在普查和保护之列。
中国是一个历史悠久的文明古国，不仅有大量的物质文化遗产，而且有丰富的非物质文化遗产。
根据联合国教科文组织的《保护非物质文化遗产公约》定义，“非物质文化遗产”是指被各社区群体，有时为个人视为其文化遗产组成部分的各种社会实践、观念表达、表现形式、知识、技能及相关的工具、实物、手工艺品和文化场所
二、南京有哪些非物质文化遗产？
民间舞蹈类：
方山大鼓，源自清同治，南京独有，鼓风威凌雄健，尚传承；
栖霞龙舞，龙文化在古都之传承，全国享誉；
江浦手狮，南京独有，全国享誉，尚传承；
打社火，先民祭祀文化之“活化石”，濒危；
跳五猖，先氏祭祀之傩面舞，濒危；
东坝马灯，南京独有。
民间音乐类：
留左大鼓，源远流长，金陵第一大鼓，尚传承；
鲜花调(茉莉花)，全国享誉；
古琴，金陵乐派，尚传承；
高淳民歌，吴头楚尾文化之留痕，尚传承；
高淳送眷，吴头楚尾文化之留痕，濒危。
传统戏曲类：
洪山戏，有称扬剧及白局之源，濒危；
南京白局，源自清中叶，南京独有，全国享誉，濒危；
高淳阳腔目连戏，先民祭祀之戏曲，濒危。
传统工技艺类：
南京鸭制作传统工艺，南京独有，全国享誉，濒危；
秦淮小吃，全国享誊；
宝庆金银饰品工艺，百年老字号，技艺精绝，全国享誉；
传统金线制作工艺，南京独有，全国享誉，濒危；
金陵折扇，全国享誉，濒危；
蝉人工艺，南京独有，全国享誉，濒危；
金属造艺，匠心独具，造诣精绝，濒危；
南京绒花，南京独有；
南京剪纸，全国享誉，濒危；
竹雕，南京独有，濒危；
十竹斋，百年老宇号，技艺精绝，全国享誉，濒危；
仿古牙雕，濒危；
雕花天鹅绒，南京独有，全国享誉，濒危。
民俗活动类：
雨花石，南京独有；
南京吆喝，留痕南京历史，记录民间生态；
夫子庙花鸟虫市，留痕南京历史，记录民间生态；
南京妈祖文化庙会；
南京食素食野菜习俗；
南京童谣儿艺，留痕南京历史，记录民间生态；
南京岁时节令民俗，全国享誉，记录民间生态；
南京老地名，全国享誉
中华文化是世界四个古老文化体系中惟一没有中断自身传统的文化体系，它对人类社会和世界文明进程产生了重大影响。这条不曾间断的文化长河中蕴藏着浩瀚精深、灿若繁星的非物质文化遗产。我们的先辈们一代代地将炎黄血脉凝结其中，世代相传，直至今天。
作为中国各族人民智慧的结晶，中国非物质文化遗产的创造过程始终与灿烂的中国文明历史进程紧密联系在一起，体现着人类文明的发达程度，显示了人类在思想和实践上所能达到的智慧高度。在中国文明进程中，这些非物质文化遗产为中国各族人民构筑起安身立命的精神家园。
中国非物质文化遗产是全人类的珍贵财富，在世界文化宝库中享有崇高的地位。它所体现的思维方式、价值观念和行为准则等备受全世界的关注和重视。不同国家、不同民族的人们正日益深刻地认识到中华文化与世界和平、人类和谐和共同繁荣之间的密切关系，并藉此翘望人类文明可持续发展的未来。
非物质文化遗产包含着影响社会现实、维护民族文化统一性的基因。中国非物质文化遗产所蕴含的浓浓中华之情，是促进民族团结、保持国家统一的坚实基础。保护和利用好中国非物质文化遗产有利于培育民族认同感，增强社会的凝聚力和创造力。非物质文化遗产中贯穿着一条抵御时间消蚀力、保持民族文化连续性的血脉。中国非物质文化遗产所蕴含的中华民族的强烈认同感是超越社会变迁、维系情感交融的特殊纽带。保护和利用好中国非物质文化遗产有利于民族精神的凝结和绵延，对实现中华民族的伟大复兴有不可估量的作用和意义。
“答案就在我们自己手里，这就是我们想不想把根留住？”
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三、山西省第二批非物质文化遗产有哪些
第二批国家级非物质文化遗产名录推荐项目名单山西省部分
杨家将传说(穆桂英传说、杨家将说唱) 山西省
尧的传说 山西省绛县
牛郎织女传说 山西省和顺县
笑话(万荣笑话) 山西省万荣县
锣鼓艺术 太原锣鼓 山西省太原市
道教音乐 恒山道乐 山西省阳高县
鼓舞 平定武迓鼓 山西省平定县
赛戏 山西省朔州市
上党落子 山西省潞城市 山西省黎城县
眉户 运城眉户 山西省运城市
襄垣鼓书 山西省襄垣县
三弦书 沁州 山西省沁县
心意拳(心意六合拳) 山西省晋中市
挠羊赛 山西省忻州市
风火流星 山西省太原市
面花 阳城焙面面塑、闻喜花馍、定襄面塑、新绛面塑 山西省阳城县 山西省闻喜县 山西省定襄县 山西省新绛县
木版年画 平阳木版年画 山西省临汾市
布艺老虎(黎侯虎) 山西省黎城县
堆锦(上党堆锦) 山西省长治市 山西省长治市
民间绣活 高平绣活 山西省高平市
民居彩绘 炕围画 山西省襄垣县
琉璃烧制技艺 山西省
滩羊皮鞣制工艺 山西省交城县
民族乐器制作技艺 山西省长子县
蒸馏酒酿制技艺 梨花春白酒传统酿造技艺 山西省朔州市
龙须拉面和刀削面制作技艺 山西省全晋会馆
抿尖面和猫耳朵制作技艺 山西省晋韵楼
澄泥砚制作技艺 山西省新绛县
窑洞营造技艺 山西省平陆县
中医养生 药膳八珍汤 山西省太原市
柳林盘子会 山西省柳林县
晋祠庙会 山西省太原市晋源区
关公信俗 山西省运城市
抬阁 清徐徐沟背铁棍艺术、万荣抬阁、峨口挠阁 山西省清徐县 山西省万荣县 山西省代县
放河灯习俗 山西省河曲县
唢呐艺术 晋北鼓吹、上党八音会、上党乐户班社 山西省阳高县 山西省忻州市 山西省长子县 山西省壶关县
秧歌 临县伞头秧歌、原平凤秧歌、汾阳地秧歌 山西省临县 山西省原平市 山西省汾阳市
傩舞 寿阳爱社 山西省寿阳县
晋剧 山西省太原市
上党梆子 山西省长治市
秧歌戏 祁太秧歌、襄武秧歌、壶关秧歌 山西省祁县 山西省太谷县 山西省襄垣县 山西省武乡县 山西省壶关县
道情戏 洪洞道情 山西省洪洞县
木偶戏 孝义木偶戏 山西省孝义市
剪纸 广灵染色剪纸 山西省广灵县
砖雕(山西民居砖雕) 山西省清徐县
老陈醋酿制技艺(美和居) 山西省太原市
中医传统制剂方法 龟龄集传统制作技艺 山西省太谷县
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