酒店工程部上半年总结下半年计划

一、酒店工程部上半年总结下半年计划

　　工程部负责酒店电力、电梯、空调、厨房制冷和各设备、给排水、电视音响、锅炉、BA系统、电信通讯等系统的运行管理、设备维修保养及酒店建筑装修设施的维护保养工作，是通过设备、设施的良好直接给宾客留下美好服务形象的部门，工程部的责任和使命是很重要的。

1，负责酒店电力、电梯、空调、给排水、锅炉、电视电话音响、BA系统、电信通讯等系统的运行管理及检修保养，保障达到最佳运行状态。　　

2，负责酒店厨房设备、洗涤设备、清洁设备的保养维修。　　

3，负责酒店康体娱乐中心设施设备的保养维修。　　

4，负责酒店内所有装修设施、家私家具的保养、维护、维修。　　

5，负责酒店门禁安保监控、消防设施设备的检修、保养。

二、酒店工程部培训课程有哪些

1、设备管理

酒店各类设备繁多，要做好日常设备管理工作。设备管理包括：设备盘点、设备清洁和设备测试等。半年开展一次固定资产盘点，定期对设备进行检查登记，一旦发现问题及时维修。对一些备用设备，如发电机、空调主机等，每半月要开机测试，确保性能完好。

2、技术管理

技术管理主要是工程维修人员的维修技术，酒店设备随着使用年限增加，出现的故障会逐渐频繁，工程部在维修时要针对出现的不同问题，采取不同的技术维修；对一些新购置的设备，还要不断学习，提高维修技术。维修不仅在于性能保障，还要在美观等方面加以提高技术。

3、维护管理

电梯、发电机、空调主机、高低压配电等酒店大型设备，除了故障时的维修，还要加强日常维护保养，与专业维保公司签订维保合约，根据设备使用情况，制定维保计划。开展维保工作时，工程部要安排专人负责全程跟进，并有维保记录。维保管理的实施，将会延长设备的使用寿命。

4、维修管理

酒店日常维修是工程部的重要工作，工程部要制定相关制度：工程报修制度、工程领料制度、工程维修规范等，规范工程维修流程，提高维修质量和效果，最大限度地节约用料费用。当客人在房间进行维修时，还要注意礼仪礼貌和维修现场的清理等，这都是向客人展示酒店员工素质的方面。

5、能耗管理

能耗管理是提高酒店经济效益的重要方式，工程部负责酒店所有水、电、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技术节能、管理节能、制度节能等。

技术节能：采用新型节能材料，公共区域安装LED灯，通过油改汽，使用单价更低的蒸汽，替代燃油锅炉等。

管理节能：加强设备使用管理，使其在最佳状态，避免带病运行，增加能耗，制定相关管理制度。

制度节能：节能工作不单是工程部的工作，各个部门都应高度重视节能降耗，酒店成立节能委员会，在制度上规定节能的具体操作。

6、数据管理

管理是从计量、统计分析的基础工作开始的，工程部要对各营业场所独立装表，统计能耗情况，做好数据收集管理。加强对各项能耗、物耗数据的积累和分析，与开房率、营业收入、人均能耗物耗等得核算也可以达到节能降耗的目的。

7、安全管理

安全管理包括：设备管理安全、员工维修操作和消防安全管理等。

设备管理安全：工程部电器设备较多，尤其是高低压配电房，要做好设备清洁，防止有小动物进入电房，并安装空调，避免电房温度过高，同时还要做好防水工作等。

员工维修操作安全：电工维修持证上岗，高空作业须做好安全防范等，通过培训提高员工的安全操作意识，在维修时严格按照规定执行。                       

消防安全管理：遵守消防规定，设备房等处放置灭火器，维修时动用明火向保安部申报，在维修工厂禁止吸烟等，加强日常消防安全检查管理。

8、卫生管理

酒店生活水池一般由工程部管理，水池门处于关闭状态，工程部每天巡查，并有巡查记录。按照卫生部门规定，半年进行一次清洗，确保水池安全卫生。

9、改造管理

为使酒店设施设备保持良好状况，每年都会有一些改善性的装修改造，可以是工程部完成的，也可能是由专业装修公司施工的，无论哪种方式，在设计方案、工程造价、材料选择、施工管理等方面，工程部都必须参与其中。

10、培训管理

工程部的培训主要是维修技能培训、服务礼仪培训、节能降耗培训等，在做好日常维修工作的情况下，要通过培训不断提高技能，树立“二线服务一线”的服务意识。

三、酒店工程维修工作内容

我就是在一家国际品牌酒店工作的，在我看来酒店的任何一个部门如果做好做精都是大有前途的。

我所接触的工程部负责人不一定都是要年轻有为那种，但是绝对属于越老越吃香，越老越专业的感觉。

酒店不同于其他行业，酒店工程部跟其他单位的工程部也完全不同。酒店工程部一方面负责日常的设备设施维修维护，保障酒店的正常运转；另一方面负责救急，很多时候就想酒店的“消防员”，是酒店最重要的部门之一。

所以，酒店工程部的人员不仅有专长还要趋于全能，这就有很长的路要走。从水暖，管道，防火消防，强电弱电......不但要会，而且要精；不但要懂，而且要通。工程部提出的任何一个节能方案都可以为酒店节约大笔的资金开支，同时得到酒店领导的高度重视。

在酒店行业飞速发展的今天，任何一个国际品牌在中国的扩张业务，加上中国本土的连锁品牌大行其道，酒店专业的高级人才非常稀缺，尤其是像工程部这样的全能型人才，所有酒店都是求贤若渴的状态。

在工程部，多了解一些酒店常规的机器项目，多留心工程部的大局而不能仅仅局限在维修墙纸和家具上面。做得好的话，就去高星级酒店深造一下，成长会很快的！

加油！

四、酒店工程部人员配置标准

10万至少要配3个专职安全员，1万平方以下配一个，1万~5万平方配2个专职安全员，5~10万平方配3个专职安全员，并设置专门安全管理机构配备专职安全管理，5000万人民币1个，5000万到1亿配2个安全员，如果危险比较大的，最好多配几个，出事很麻烦

五、酒店工程经理岗位职责内容

1，根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针，并报领导审批;

2，组织实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排至下属人员;

3，监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况，如有问题及时解决;

4，组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施;

5，定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;

6，认真细致审核并签发酒店文件;

7，主持酒店的基本团队建设，制定基本的管理规范;激励考核员工业务;

8，对中高层管理者的工作进行监督和指导，并负责中高层管理岗位的人士调动;

9，完成领导交给的其他任务;

六、酒店工程部职责及岗位职责

宾馆工程部主要工作是：负责饭店工作场所、餐厅、客房、员工宿舍以及公共场地照明用电等设施安全管理，及时做好安装、线路维修、灯具更换等工作。

2．负责管理饭店厨房、餐厅、客房、宿舍、园林等自来水设施，保证运行安全。

及时排除一般性的故障，定期检查水表、水管的运转情况，做到经常保养和维修。

七、酒店工程部工资一般是多少

工程部对保证酒店服务质量，为客人提供舒适环境，提高酒店的经济效益，保持酒店硬件档次和维护酒店形象起着重要的作用。管理好工程部绝非易事，应从以下几方面入手：

1

设备管理

酒店各类设备繁多，要做好日常设备管理工作。设备管理包括：设备盘点、设备清洁和设备测试等。半年开展一次固定资产盘点，定期对设备进行检查登记，一旦发现问题及时维修。对一些备用设备，如发电机、空调主机等，每半月要开机测试，确保性能完好。

2

2

技术管理

技术管理主要是 : 工程维修人员的维修技术，酒店设备随着使用年限增加，出现的故障会逐渐频繁，工程部在维修时要针对出现的不同问题，采取不同的技术维修；对一些新购置的设备，还要不断学习，提高维修技术。维修不仅在于性能保障，还要在美观等方面加以提高技术。

3

维护管理

电梯、发电机、空调主机、高低压配电等酒店大型设备，除了故障时的维修，还要加强日常维护保养，与专业维保公司签订维保合约，根据设备使用情况，制定维保计划。开展维保工作时，工程部要安排专人负责全程跟进，并有维保记录。维保管理的实施，将会延长设备的使用寿命。

4

维修管理

维保是:交由社会专业公司负责，酒店日常维修则是工程部的重要工作。工程部要制定相关制度：工程报修制度、工程领料制度、工程维修规范等，规范工程维修流程，提高维修质量和效果，最大限度地节约用料费用。当客人在房间进行维修时，还要注意礼仪礼貌和维修现场的清理等，这都是向客人展示酒店员工素质的方面。

5

能耗管理

能耗管理是: 提高酒店经济效益的重要方式，工程部负责酒店所有水、电、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技术节能、管理节能、制度节能等。

八、酒店工程师是干什么的

维修的。酒店那么多的客房，那么多餐厅包间经常使用的话难免这坏那坏，这就需要维修人员进行维修。

工程部也分水电，综合，网络等，每个人有自己擅长维修的领域，接收到维修单就要第一时间去到现场维修，修完要反馈修没修好。不能耽误酒店生意。

九、酒店工程部是干什么的

酒店后场部门有工程部、采购部、人力资源部、办公室、财务部、保安部

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