一、酒店婚宴菜品图片
寓意是吉祥高照，兴盛发达，，
二、酒店婚宴菜谱大全窍门
12道热菜、一道凉菜、一道咸汤、一道甜汤、一道青菜、一道主食。点之前，心中要有个预算，大概要花多少钱，然后控制在这个范围内。首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。凉菜，一个卤水大拼足够。这些都点完了，算下还有多少钱，然后再开始点热菜。 热菜是重头戏。鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美观；二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。因为毕竟是筳席，这类粗菜上桌，会拉下整桌酒席的档次。三是问清楚哪些菜可以打折。现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的。有的酒楼玩狡猾，号称打9折，结果结起账来，这不能打折、那也不能打折。一般红肉都是可以打折的，但现在人不喜欢大荤，大荤也不符合健康饮食原则，所以这类红肉菜要点酒楼制作精致的特色菜肴。 所点的菜一定要高蛋白，低脂肪，这样才符合健康饮食潮流，显得有品，客人才会吃得舒服放心。重要的是，这些菜都属中档价格。 婚宴的场所，最好订在一个装修豪华的酒楼，豪华就是派头，无声胜有声。而且那种酒楼餐具讲究，服务好，进餐时会觉得隆重，受尊敬，再佐以价廉物美的绿色健康菜肴。 这就是婚宴的最高境界；豪华装修、隆重进餐、平价美食。
三、酒店结婚宴席菜单
酒店婚宴流程-前期准备
1、新人要提前做好造型等方面的准备，认真检查婚车路线；
2、 在指定时间新郎出发迎接新娘，并通过堵门游戏等的考验，接到后返回新人新房，新娘给新郎父母敬茶后一起到婚宴酒店；
3、 到达后需和工作人员一起，布置婚礼场地，检查物品是否足够，没有问题即可和伴郎伴娘一起准备迎宾。
酒店婚宴流程-婚宴开始
1、婚宴来宾全部到位后，检查主持人、服务人员和硬件设备，所有的人员和物品都准确无误后，主持人宣布婚礼正式开始；
2、伴随着婚礼的背景音乐，新人在主婚人引导下登场，主婚人致辞并宣读新人的结婚证书，这时新人要交换彼此信物；
3、新人父母分别上台致辞表达美好的祝愿，并向来宾表示真挚的感谢，新人交换戒指并向父母三鞠躬后，向父母敬茶以感谢其养育之恩；
4、来宾代表发言表达对新人的美好祝福，新人双方父母退场，新人表达相爱的誓言；
5、新人连续开始倒香槟、切蛋糕和交杯酒仪式，寓意着心心相印和相敬如宾，并开始婚礼游戏，婚礼游戏结束后由主持人宣布婚礼仪式结束，婚宴正式开始。
酒店婚宴流程-婚宴进行
1、新人在退场后，酒店方按照菜单上菜，新娘换上敬酒服，两人一起开始按照领导-贵宾-长辈-亲属-同事-朋友-同学的次序敬酒，接受并感谢来宾的祝福，调动婚宴现场的欢乐气氛；
2、婚宴结束后新人退场
四、酒店婚宴菜单一览表
【婚宴菜单一】
红烧鱼、东坡肘子
香辣虾、梅菜扣肉
口水鸡、凉拌拼盘
烧肥肠、白灼基围虾
一品蒸鸡、梅菜扣肉
大盆藕片、清蒸排骨
干锅啤酒鸭、泡椒田鸡
炒时令青菜、三鲜汤
五、酒店婚宴菜谱大全图片
1、主菜选择在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。2、热菜选择热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉海鲜不可少，不过在点热菜的时候，不要点档次太低的菜，因为毕竟是筳席，还是要考虑整桌酒席的档次；注意看一下哪些菜可以打折，其实很多婚宴酒楼菜品都是有优惠的；注意餐具搭配，餐具一定要美观。3、婚宴菜单搭配原则荤素搭配：一般菜单里要有6-8个硬菜，也就是鸡鸭鱼肉海鲜类，为了解腻，还要搭配一些素菜炒菜等。做法搭配：炒、爆、熘、烧、炖，这么多菜品做法，可不要只选炒菜或只选炸菜，不仅对健康不佳，口感也比较单一！口味搭配：鲜、辣、甜、酸，这几种口味都可以同时搭配，到来的宾客口味不一，所以要有清淡有重口。4、水果选择酒席上，除了菜品，餐后肯定还会有一个水果供应。在选择水果时，要挑有吉祥寓意的水果。比如，石榴和葡萄代表着多子多福，蜜桃和草莓代表着生活甜甜蜜蜜，金桔代表富裕，苹果代表健康，总之，要尽量选择这些有美好寓意的水果。
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