长春美食：老长沙小龙虾

老长沙小龙虾

楚人好吃，天下闻名

只有真正好吃的

在湖南才会被冠上口味二字

像口味嗦螺、口味牛蛙、

口味花菜、口味莴笋条等等

其中以口味虾最为传奇！

不仅何炅老师是它死忠粉

而且它在湖南的名气

真可谓是人人皆知呀！

推荐老长沙小龙虾

这家店的口味虾可谓一绝

小龙虾的腹部

是堆积污垢最多的地方

所以必须反复刷洗

龙虾的肠道内

积累了许多消化道垃圾

所以也要将肠子和虾线一并去除

不同于川味的小龙虾

口味虾在处理上

也有一定的区别

去腥后的小龙虾一定要高温煮透

煮虾时间不能小于20分钟

这样才能确保

杀死龙虾体内的细菌和寄生虫

而且这家店的小龙虾

都是现点现做的

经过多道工序烹饪

而成鲜香的口味虾

绝对让你越吃越过瘾

老长沙选用的是湖南的小米辣

实在是十足火辣辣的重口味

除了风靡湖南的口味虾之外

这家店还有地道的湖南臭豆腐

好友好多好多好吃地