食材清单
泡发木耳 25g
、 菜心 70g 、 红萝卜 60g 、 香菇 2朵 、 内酯豆腐 350g 、 玉米淀粉 15g 、 鸡蛋 1个 、 水 800g 、 浓汤宝 2块
烹饪步骤
步骤1
准备好食材。
步骤2
菜心洗干净切碎。
步骤3
香菇、红萝卜和泡发好的木耳分别洗干净切碎。
步骤4
内酯豆腐从盒内扣出切碎。
步骤5
锅内放水，加入2块浓汤宝烧开。
步骤6
下入内酯豆腐烧开。
步骤7
下入香菇、红萝卜和木耳碎烧开，中小火煮1分钟。
步骤8
下入菜心碎搅拌均匀。
步骤9
鸡蛋打散，倒入锅里，一边倒一边用勺子不停地搅动。
步骤10
玉米淀粉加入少许水调成水淀粉，倒入锅里搅拌均匀，烧开以后即可关火。
步骤11
蔬菜豆腐羹完成。
主料
内酯豆腐1盒
辅料
油适量
盐适量
香菇适量
胡萝卜适量
姜适量
葱适量
蒜适量
蒸鱼豉油适量
淀粉适量
步骤
1.香菇洗净切小丁。
2.胡萝卜洗净去皮切小丁。
3.内酯豆腐从盒中取出切小丁。
4.姜切丝、葱切丁、蒜切片、待用。
5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
6.然后放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒均匀。
7.胡萝卜丁和香菇丁软榻时加入醋翻匀。
8.再加入蒸鱼豉油。
9.加入盐。
10.再加入内酯豆腐。和适量的水略炖。
11.加入适量的水略炖。
12.香菇熟了即可加入水淀粉勾芡，当芡水再次开锅时即可出锅。
怎样做美味的蔬菜汤
食材明细
水
400毫升
白菜
6片
香菇
6朵
胡萝卜
1根
洋葱
1个
蒜
6瓣
西兰花
6朵
西红柿
1个
橄榄油
1汤匙
泡椒
适量
欧芹
适量
罗勒
适量
盐
适量
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
美味健康的蔬菜汤的做法步骤
美味健康的蔬菜汤的做法步骤：11白菜纵向对半切，胡萝卜切片，洋葱对半切再对半切（切8块），蒜拍碎
美味健康的蔬菜汤的做法步骤：22汤锅里加入适量橄榄油，油热后，加入大蒜、洋葱、少量辣椒，炒出香味
美味健康的蔬菜汤的做法步骤：33加入水，大火煮沸后，改小火，煮5分钟
美味健康的蔬菜汤的做法步骤：44加入香菇、欧芹和罗勒
美味健康的蔬菜汤的做法步骤：55盖上锅盖继续煮5分钟
美味健康的蔬菜汤的做法步骤：66放入西红柿、白菜和西兰花，大火，继续煮3－5分钟直至蔬菜熟，加入适量盐和欧芹。
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