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根据2003年10月17日在联合国教科文组织第32届大会上通过的《保护非物质文化遗产公约》里的相关规定，联合国教科文组织目前设立有《人类非物质文化遗产代表作名录》和《急需保护的非物质文化遗产名录》，另外还有一个《最佳非物质文化遗产保护实践项目名册》。
目前列入《人类非物质文化遗产代表作名录》的有以下这些（排名不分先后）
昆曲（国内国家级非遗编号Ⅳ-1，江苏、浙江、上海、北京、湖南）
古琴艺术（国内国家级非遗编号Ⅱ-34，全国）
新疆维吾尔木卡姆艺术（国内国家级非遗编号Ⅱ-70，新疆）
蒙古族长调民歌（国内国家级非遗编号Ⅱ-3，新疆、内蒙古）
中国蚕桑丝织技艺（国内国家级非遗编号Ⅷ-14、Ⅷ-15、Ⅷ-16、Ⅷ-99、Ⅹ-95，江苏、浙江、四川）
南音（国内国家级非遗编号Ⅱ-71，福建）
云锦（国内国家级非遗编号Ⅷ-13，江苏）
宣纸（国内国家级非遗编号Ⅷ-65，安徽）
侗族大歌（国内国家级非遗编号Ⅱ-28，贵州、广西）
粤剧（国内国家级非遗编号Ⅳ-36，广东）
《江格尔》（国内国家级非遗编号Ⅰ-26，新疆）
《格萨尔》（国内国家级非遗编号Ⅰ-27，西藏、青海、甘肃、四川、云南、内蒙古、新疆）
龙泉青瓷（国内国家级非遗编号Ⅷ-9，浙江）
热贡艺术（国内国家级非遗编号Ⅶ-49，青海）
藏戏（国内国家级非遗编号Ⅳ-80，西藏、青海、甘肃、四川）
《玛纳斯》（国内国家级非遗编号Ⅰ-25，新疆）
蒙古族呼麦（国内国家级非遗编号Ⅱ-4，新疆、内蒙古）
甘肃花儿（国内国家级非遗编号Ⅱ-20，甘肃、青海、宁夏、新疆）
西安鼓乐（国内国家级非遗编号Ⅱ-61，陕西）
朝鲜族农乐舞（国内国家级非遗编号III-24，吉林、辽宁）
书法（国内国家级非遗编号Ⅶ-63，全国）
篆刻（国内国家级非遗编号Ⅶ-32，全国）
剪纸（国内国家级非遗编号Ⅶ-16，全国）
雕版印刷（国内国家级非遗编号Ⅷ-78、Ⅷ-78，江苏、福建、浙江、青海、四川、西藏）
传统木结构营造技艺（国内国家级非遗编号Ⅷ-27、Ⅷ-175、Ⅷ-178、Ⅷ-179、Ⅷ-208，福建、浙江、江苏、安徽、北京）
端午节（国内国家级非遗编号Ⅹ-3，上海、浙江、福建、黑龙江、香港、湖北、湖南）
妈祖信俗（国内国家级非遗编号Ⅹ-36，福建、天津、浙江、海南、澳门）
京剧（国内国家级非遗编号Ⅳ-28，北京、天津、辽宁、山东、上海、湖北、江苏）
针灸（国内国家级非遗编号IⅩ-5，重庆、上海、浙江）
皮影戏 （国内国家级非遗编号IV-91，北京、河北、辽宁、山东、黑龙江、河南、湖南、四川、青海、内蒙古、湖北、云南、甘肃、山西、浙江、广东、陕西）
珠算（国内国家级非遗编号Ⅹ-119，安徽）
农历二十四节气（国内国家级非遗编号Ⅹ-68，浙江、湖南、广西、贵州）
藏医药浴法（国内国家级非遗编号IX-9，西藏、青海、甘肃）
目前列入《急需保护的非物质文化遗产名录》的有以下这些（排名不分先后）
羌年（国内国家级非遗编号X-82，四川）
黎族传统纺染织绣技艺（国内国家级非遗编号Ⅷ-19，海南）
中国木拱桥传统营造技艺（国内国家级非遗编号Ⅷ-175，福建、浙江）
维吾尔族麦西热甫（国内国家级非遗编号X-49，新疆）
水密隔舱福船制造技艺（国内国家级非遗编号Ⅷ-138，福建）
木活字印刷技术（国内国家级非遗编号Ⅷ-135，浙江）
赫哲族伊玛堪（国内国家级非遗编号V-42，黑龙江）
目前列入《非物质文化遗产优秀实践名册》的有以下
木偶戏传承人培养计划（涉及国内国家级非遗编号IV-92，福建）
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