1. 烧烤店活动策划
很多促销活动可以选择的一是赠送法,比如吃多少串送一瓶啤酒或送一串烧烤。
二是积分法,消费多少元算一分,满50分,100分等等可以送什么。
三是入驻美团等网络采取团购法。
四是开通微信积赞法,比较规定积够多少个赞可以享受几折优惠或送多少东西。
五是办理会员卡法,比如充值100元可以享受120元的价值,充值200元可以享受249元的价值等等。只要认真思考,肯定有好方法的。
2. 烧烤店活动策划方案
烧烤店如何进行宣传?由于现代媒体的高速发展,使得烧烤店用以自身宣传的路径也变得多种多样,如果能对这些宣传途径加以利用,必定能大幅度提升烧烤店在顾客群体中的影响力。
烧烤店如何进行宣传?利用服务宣传商家常常忽略了服务是最好的宣传策略,顾客来到烧烤店,首先接触到的是烧烤店的服务。
无论宣传广告做得有多好,一旦服务质量差,就不会受到顾客的欢迎,而良好的服务,让客人受到尊重、关爱获得宾至如归的感觉 ,这种宣传效果比语言强得多烧烤店如何进行宣传?利用形象宣传烧烤店在为顾客服务的过程中,无时无刻不向顾客展现着自身的整体形象,一个整体形象好、实力雄厚、人员荟萃、富有活力、乐于为顾客服务的烧烤店,会给顾客留下深刻的印象,这是任何宣传广告所不能比拟的。
如何进行有效的宣传?利用实力宣传即不管宣传广告如何做,只要顾客踏进烧烤店,就会有忘不了的感觉,这就是商家法学家常用的利用实力宣传的策略,实力是烧烤店的生存之本,经营者在经营烧烤店的过程中,要不断加强实力,以实力招来顾客。
烧烤店如何进行宣传?利用媒体宣传现代社会铺天盖地的广告宣传,很容易对人们的工作和生活形成很大的影响,人们会时常受到广告的左右,而购买某种产品和消费某项服务,所以,利用媒体宣传也是非常好的宣传策略。
要对烧烤店进行宣传,首先就要抗 清楚有哪些宣传的渠道和方法:媒体广告媒体包括电视、广播、报纸等现代媒体,这种宣传辐射面大、影响力强,但费用过高,烧烤店应慎重选用。
传单广告传单广告是一种经济实惠的宣传方法,可以直接投递到顾客手中,但宣传的效果好坏不一,要根据商圈和目标顾客的特点而定。
赠品广告赠品广告主要以赠送小礼品为主,小礼品可以包括一杯饮料、一个精美的打火机,一杯冷啤酒等。
花样、品种繁多,以吸引顾客消费为主要目的。
抽奖广告这各宣传形式,一般由供应商作为策划人,凡是购买指定烧烤产品的客人就有资格参加抽奖活动,奖品由供应商提供,这种形式的推广活动一般气氛比较热烈,供应商也选择节假日的时间进行。
下一篇文章:怎么样开一家特色烧烤店?
3. 烧烤店开业活动营销策划方案
生蚝一元一个,必须是新鲜的,现开的蚝壳,绝对火爆
4. 烧烤店活动策划方案模板
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前期的市场调研
开店之前不要着急,切记不能冲动行事。先要对当地的餐饮市场进行考察,找一些当地的朋友,最好是当过厨师开过饭店的,约到一起吃吃饭、喝喝酒,多听听他们的意见,如果还有那么一个两个有点社会关系的朋友那就更好,跟他们说说你的想法,开店并不是大事,他们可以帮你很多忙,而他们也不会太为难。
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写个大概的计划书
烧烤店虽然是个小店,但既然你投资了对你来说就是事业,要用心的去对待,不可偷懒和逃避一切事情。做生意,一定要有非常好的分析能力,自己要做一个计划书,内容包括:同行的竞争情况、你选择的店铺位置面对那些消费群体、你的店铺规模适合那种经营方式、同行的烧烤店都卖那些品什么卖得好、投资成本分析、利润分析、如果初期经营冷淡该坚持几个月、如果经营的好该如何长期发展等等。
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烧烤店的味道和经营经验
如果是开规模比较大的烧烤店,可以请比较有经验和能力的烧烤师傅,在味道上完全依赖他,因为工资水平比较高,一般不会跳槽,应该更多的关注管理经验。如果是开一家小店,在烧烤味道上一定要自己把握,因为我们碰到很多店在生意逐渐由起色后,烧烤师傅坐地起价,要求高工资或者利润分成。好多烧烤店都是最终倒闭。因为小店吃的就是味道,如果味道换了,客人自然就不来了。开小的烧烤店,建议先找一家经营多年的店铺打打工学习学习经营经验,熟悉各个店铺的各个环节,积累点经。很多人说打工能学来烧烤配方,这个不太现实,如果老板最后很认可你,而且你的店对他没什么威胁,可以考虑提出购买他的配方,小的烧烤店味道就是利润这个要切记。
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店铺的位置和面对的消费者
地点的选择:应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面,一定要有耐心持续寻找,千万不要半途而废。
商圈评估:包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站,营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例,消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。商圈评估时,须在不同的时段分别去评估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段,分别去观察该地点的商圈情形,以免只看了白天没看晚上,或是只看上班日忽略了节假日,而造成商圈评估上的误判。商圈评估时,应做成商圈评估记录表,详细记载评估店面的各项条件,以做为日后评估的参考。
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确定店面找房东签约
根据店面位置评估情况,确定好店面。接下来就是要与房东签约,签约这个不能太着急,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就要开始支付房租,会有时间压力。所以,在与房东签约之前,一切要做的筹备工作与书面数据,必须先准备好。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才能开始收回投资,结果店面却被房东收回去,因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。店面承租下来,需要一段装潢期,最好能向房东协商,租金起算的日期能够扣掉装潢期,以降低烧烤店铺的租金支出
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店面装修
店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,就未必能完全符合需求,届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。
所以,在装潢前要请装潢商先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
烧烤店装修一定要以简单、大方、干净为主题,不要过多投资,因为装修不会有残值,一定要留好足够的流动资金来支撑店面的长期经营。
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申请营业证照
在开店营业之前,必须先办理相关证照申请,否则就是无照营业,将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种:一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只需办理营利性事业登记,由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大,只要办理营利事业登记。另外,还要到税务机关办理相关纳税手术,领统一发票,除非是获准免用统一发票,否则,都一律要办理。
以上都是按章守法的开业方式,当然如果在本地有一定的商业资源,这些都可省去,同时也能给你以后的生意提供一定的营业额保障。
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招聘员工
a.确定烧烤店的部门数,确定每个岗位人数。
b.确定员工工资标准及奖惩办法。
c. 招聘员工要有雇工证,外地来的员工要有身分证、暂住证,还要有健康证。
d.员工培训。
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采购原料、器具及设备
制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、乃至笔、本、名片、店章等小东西,还有第一次的物料进货等,各项大大小小的明细全部列出来,注明每样器具的品名、数量及单价,计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源,最好要货比三家,降低成本。
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试做产品最好是自己先试做产品,掌握一定的密方技术,再和厨师一起试做产品,确定产品的成本及卖价。
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开业促销
a.先试营业1个礼拜。对初创业的生手而言,对各管理环节还不够熟悉;对员工来说,员工之间的协作都要经过磨合。如果没有经过一段试营业,在开张的第一天,就大肆宣传促销,顾客人山人海的当然是好现象,但是由于自己的技术不够熟练,突然面对庞大人潮的阵仗,必然是手忙脚乱,服务不周,引起顾客抱怨,下次就有可能不光顾了。
b.正式开业。开业当天为招徕顾客,当然要搞一些促销活动。比较老套的促销活动不外乎是在店门口摆上花篮、拱门、吃饭打折、送赠品、抽奖等方式。
c、开业促销不要做的太厉害,要适度,很多店都是开业时大肆的促销人潮涌动,卖的越多赔的越多,当有一天促销停止突然就半死不活,餐饮店无论大小一定需要经过一段坚持期,没有几个店开业就每天爆满。
5. 烧烤店营销策划
产品策略 烧烤店的主打产品? 渠道策略 受面群1.小孩子2.年轻人3.老年人 有所针对把握重点人群 价格策略 根据重点人群进行定价,或采取低价策略 促销策略 应季 送啤酒!
6. 饭店烧烤活动策划
有一位烧烤店的老板之前一天的营业额也就几千元左右,后来用了一个很简单的策略,就做到了2.8万每天,那他到底用了什么样的策略:
老板经过分析,发现店里的酒水销售不是很好,仅占全店营业额的7%左右,对餐饮店来说这是很不合理的,所以他就想在酒水上做些突破,于是推出了20.18元购买101瓶酒的活动,活动进行一段时间后,他酒水的占比就达到了17%,营业额度也提升到了1.6万。
这个策略为什么有用呢?他里面有什么样的逻辑?为什么现在送优惠券、抵用券效果都不好了呢?
主要原因有两个:
1、现在满大街都是优惠券,人们对这些常见的促销手段已经麻木了,已经没有办法激起客户的购买欲望;
2、对轻易得到的东西不珍惜,给的这些优惠券,抵用券太多了,客户不会在意,对提升重复消费没有多大效果。
那为什么“20.18元购买101瓶酒”能提升重复消费呢?因为你一下买了这么多酒,不可能一次全部喝完的,喝不完下次还会来喝,因为这是你花了钱的,你想想看,假如你的东西放在别人那里,你是不是总想着去把他拿回来。
但是这家店送的酒是不允许带走的,那你就要去他家,去了不可能只喝酒吧,多少会点一些菜、饭什么的。
那20.18元购买101瓶酒的核心本质是什么?
就是“商品的所有权和消费权是分离的”,酒的消费权在顾客手里,但是所有权却在你这里,只要顾客不来消费,这些酒都还是你的。
所以,现在你再送优惠券、抵用券,顾客根本不会在意,因为每个人都在送,而送101瓶酒就在于,这个是你自己花钱买的,虽然没有多少钱。
顾客每次出来消费的时候,就会想着你这里还有他的免费酒,不能被饭店老板占了便宜,那就还去他家吧,这样就锁定了顾客的多次重复消费。
如果你理解了这个,那换成其它菜品可行吗?比如烧串什么的,显然是不行的,因为我们做这个活动的目地是让顾客来重复消费,如果是烤串,你送100串,遇到能吃的,一次就给你吃完了,还谈何重复消费。
啤酒为什么可以呢?因为:
1、它成本相对较低,如果量大的话还可以跟代理商谈,拿酒水返利;
2、101瓶不可能一次喝完,那你就要多次来喝,这是关键点,是提升重复消费的核心;
3、消费频率高,经常吃烧烤的,大多都是男性,都喜欢喝几瓶酒,喝的越多,点的菜越多。
其实,学习各种模式,更多的能使让我们打开了自己的格局,没有任何理由的付出,纯粹的给予,让我们能够懂得怎么去倒推,通过免费作为一个端口吸引海量的人群。
~~未完 待续~~
好了,今天的分享先到这。请注意,如果你把它当一个故事看了也许你将一无所获,我们应该要深度的挖掘其背后的本质,这样才能让自己更快的成长,这也将是我分享的价值所在。
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7. 烧烤活动策划方案
各位领导各位来宾、女士们、先生们、朋友们:
今天是国庆,是一个值得纪念的好日子,非常荣幸与大家欢聚鑫园度假山庄,享受美味的烤黑山羊肉红酒活动,非常荣幸成为本次烧烤主题活动的主持人,我叫张菁,因出生草根,不是专业主持,做的不好请各位多多担待,俗话说的好:相遇即是缘分,因为我们热爱生活、热爱旅游、热爱烧烤、热爱音乐~我们走在了一起。我代表本次活动的组织方,桃江县游天下商旅对参加本次活动的先生们,女士们表示热烈的欢迎。一首。。。送给大家。
8. 烧烤店活动内容
1、不闻人间烟火,但食人间美味。
2、不一样的烧烤体验,烤出不一样的感觉。
3、尝百味烧烤,品人生百味。
4、超凡的味道,超凡的体验,超凡的享受。
5、品的是味道,烤的是情调。
6、秋冬烧烤何处尝?快来北之乡,专业的日式炭火烧烤,齐全的健康新鲜菜品,烧不尽的美味,烤不完的享受,烧烤北之乡,味道实在香。
7、无味不知,烤验饥情 烧好、烤好、烧烤好; 心好、情好、心情好。
8、嫣知人间烧烤趣?新派美味唯第一。
9、听泉观澜新烧烤,绿色美食新味道。
10、放歌前行路,怡心醉人生。
烧烤(Grill),是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。
一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
9. 烧烤店活动策划模版
经营范围如下:
烧烤食品制售;风味小吃制售;中餐制售;冷饮制售;饮料、酒水销售;餐饮服务。
餐饮策划、餐饮管理、会展活动策划、娱乐活动服务、中餐制售、烧烤、小吃制售,烧烤店经营范围大多数是这些。
经营范围是指国家允许企业生产和经营的商品类别、品种及服务项目,反映企业业务活动的内容和生产经营方向,是企业业务活动范围的法律界限,体现企业民事权利能力和行为能力的核心内容。简单来说,经营范围是指企业可以从事的生产经营与服务项目,是进行公司注册申请时的必填项。
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10. 烧烤店活动营销方案
烧烤生意要想做好,重点是氛围营造。如济南老金烧烤这方面就做的很好,小马凳,方桌,大屏投影等。但是产品食林也非常重要,新鲜,牛羊肉品种,产地,烧烤技术把控等。


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