1. 潮州喝茶好地方
经常喝茶是对身体有一定好处的,可以提神醒脑,还有去火的作用,而且还会起到预防骨质疏松作用,所以是可以经常性的喝茶的,但是最好是在晚上饭后,就不要再喝茶水了,避免因喝茶水过多而导致晚上出现失眠的症状。平时也可以适当的到户外做些运动来增加身体的抵抗力。
2. 潮州喝茶好地方推荐
潮州每100米就有一家茶店;超不过20米,就有一个正在喝茶的地方。潮州茶馆特色多是本地产的乌龙茶——凤凰单丛。尽管隔壁福建有大名鼎鼎的武夷大红袍、安溪铁观音,全国人民都耳熟能详,潮州人有专属自己的小茶仓。
香气霸道的凤凰单从+简约不简单的三才碗,茶圈老饕潮州人的黄金搭档,真得很可以!
3. 潮州哪里有茶
答:鸡笼山属于乌龙茶。
鸡笼“刊”属于乌龙茶,是凤凰单丛里的一种茶叶,产于广东省潮州市凤凰镇。芝兰香单丛之一。老丛树,因植株前一段时期树姿像农家牢鸡用的鸡笼“刊”故名。“鸡笼刊”是凤凰茶区名单丛之一。属凤凰水仙“有性系”实生老丛,是管理人张世民的祖先种植的,树龄300多年。茶树位于海拔831米的凤西中坪村左侧的茶园里。
鸡笼“刊”功效与作用禁忌
提神益思,消除疲劳的功效,禁忌空腹喝茶,隔夜茶和浓茶也禁忌饮用。
鸡笼“刊”品质特点
条索紧卷,壮实,色泽黑褐润泽;内质香气清高悠长,芝兰花香明显,汤色金黄明亮,山韵味浓厚,滋味甘醇爽口,耐冲泡,叶底软亮匀整,带红镶边。
4. 潮州茶点哪家好
1、潮膳楼
地址:潮州市湘桥区东门街与太平路交叉口东南50米
2、镇记牛杂店
地址:潮州市环城路60号
3、官塘兄弟牛肉店
地址:官塘镇综合农贸市场门口(近潮州高速公路出口)
4、官塘锋记鱼生
地址:潮州市湘桥区上水门街23号
5、胡荣泉餐馆
地址:潮州市太平路136-144号
6、粤兴牛坊
地址:潮州市潮安区奎元住宅区彩虹路粤海花园新区44号
7、韩上楼大酒楼
地址:潮州凤凰洲公园内
8、阿彬牛肉火锅
地址:潮州市太平街道东门街32号
9、点心传说
地址:广东省潮州市枫溪区潮枫路右一城
10、锐记老牌砂锅粥
地址:潮州南较路振德街路口
5. 潮州喝茶的地方
在潮州区域内,正常喝茶是用产自潮州凤凰山的单枞茶比较多,其他地方的茶比较少,有鸭屎香,蜜兰香,八仙,大乌叶,黄枝香,品种比较多,但每家每户喝茶的品牌不一样,但都是出自凤凰山的。
6. 潮州哪里有喝茶的茶楼
潮汕茶文化的发展历史
远在4700年前原始社会的仰韶文化母系氏族时期,我国先民便发现茶树并形成饮茶习俗。潮汕人饮茶的风尚,无疑是受到中原饮茶文化影响的。随着中原汉人不断南迁,带来了中原地区的饮茶习惯,对潮汕茶文化的形成和发展起到了重要作用。
唐以前,粤东地区属百越诸族聚居地,后来有浮滨人、山越人、畲瑶人等,在这土地上栖身山野,繁衍生息,过着“击石取火”、“狩猎网鱼”、“刀耕火种”的生活。畲族聚居潮州凤凰山,以狩猎种茶为生,有饮茶的习惯。潮州市后来逐渐形成产茶区与畲族聚居凤凰山有密切关系。
唐代,韩愈、常衮、李德裕等官员被贬来潮州。韩愈在潮州兴儒学,改民风,传播中原文化,自然也包括茶文化。常衮、李德裕皆嗜茶,自然对潮汕饮茶习俗起到传播作用。加上唐代佛教在潮州的兴起,而佛家常饮茶,久而久之,一部分潮汕人也习惯饮茶。
北宋大中祥符五年(1012)知州王汉《金汉山诗》有饮茶记载,并在潮州金山南麓的摩崖石刻上留下“茶灶香龛平”的遗迹。又如宋徽宗政和八年(1118)潮知州徐璋的《送举人》诗中云:“银钩健笔挥颜书,燕阑欢伯呼酪奴。”(酪奴是茶的谑号)说明了潮州早在北宋时已形成饮茶的习俗,并在宴席间必备品茶的程序。南宋末期,赵宋君臣流亡至潮州,留下了帝昺饮凤凰茶,后被称为宋茶的传说。最少说明了凤凰山产茶的历史悠久。
7. 潮州哪里有户外喝茶的地方
潮州人最好是韩上楼或金龙酒店的茶点,但这些茶点的消费比较高,一般的工薪阶层是消费不起的,除白领,蓝领或做生意的人比较多外,较少有打工人,因为三人喝茶和早点一般需要一百多块钱,一般打工差不多一天的工资,所以,都是一些收入比较高的人才能到这些茶点消费。
8. 潮州哪里喝茶环境好
简介
凤凰茶属乌龙茶,产于广东省潮州市凤凰山区。凤凰山是中国乌龙名茶之乡,位于潮州市区北部,主峰海拔1497米,终日云 雾缭绕,特别适宜种茶。目前山内有茶园面积4.5万亩,生产名品高山云雾茶, 品种有凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦、肉桂等,其中以凤凰单枞最 为出名,在国内外市场享有盛誉。茶叶边缘呈银米色,叶片绿色带黄,茶汤澄黄,既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,具有色翠、形美、味甘、香郁的特点。凤凰茶中以凤凰单丛为最佳。凤凰茶曾在首届中国(国际)名茶博览会上“露脸”,夺得两枚金杯奖。凤凰单枞茶运用传统的工艺制作而成,具有天然的黄栀花香、芝兰香、玉兰香、等香型的单枞茶。
凤凰茶和铁观音以及水仙、色种都是属于“乌龙”类的茶种。半发酵,绿底金边,可借产量少,所以冲工夫茶用的茶叶仍然是用“铁观音”一类的乌龙茶。绿茶、红茶是不适用于冲工夫茶的。
茶史追溯
潮州凤凰山的产茶历史十分悠久,当代学者已将潮州的产茶史追溯至唐代。民间盛传宋帝南逃时路经凤凰山,口渴难忍,侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶,烹制成茶,饮后既止渴又生津,故后人广为栽种,并称此树为"宋种"或叫鹪嘴茶。明朝嘉靖年间的《广东通志初稿》记载:"茶,潮之出桑浦者佳",当时潮安已成为广东产茶区之一。清代,凤凰茶渐被人们所认识,并列入全国名茶。
20世纪90年代以来,潮安茶区茶园面积不断增长,茶叶品质也有很大提高。1982年起,凤凰茶多次被评为全国名茶。
名茶鉴赏
凤凰茶品质极佳,素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。依品质档次分为单丛--浪菜--水仙三档,凤凰单丛茶的品质特点是:外形挺直肥硕,色泽黄褐,有天然花香,滋味浓郁、甘醇、爽口,汤色清澈,叶底青绿镶红,耐冲泡。凤凰单丛多次被评为全国名茶。
茶诗为证
潮州春思
清 丘逢甲
曲院春风啜茗天,竹炉揽炭手亲煎。
小砂壶瀹新鹪咀,来试湖山处女泉。
注:处女泉位于潮州西湖公园)
小贴士
独特的潮州"工夫茶",是"潮人习尚风雅,举措高超"的象征,形成很有特色的潮州茶文化。潮州堪称为中国最讲究茶道的地方,这与当地的凤凰山盛产名茶有很大关系。潮州人饮茶在茶具、茶叶、用水和冲泡方法上都很讲究。在潮州,不论嘉会盛宴,或是闲处逸居,乃到豆棚瓜下、担侧摊前,人们随处都可以看到一幅幅提壶擎杯长斟短酌、充满安逸情趣的风俗图画。潮州工夫茶讲究茶具器皿配备之精良和烹制之功夫。茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、水瓶、泥炉、砂铫、榄核碳等是必备的茶具。而严格的烹制又需按泡器、纳茶、侯汤、冲点、刮沫、淋罐、洒茶等程序进行,方能得到工夫茶之"三味"。正是这些特别的器皿和烹法,使工夫茶独具韵味,扬名天下。真可谓一茶入口,甘芳润喉,通神彻窍,其乐无穷。


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