一、长沙吃烤鸭的店
①料：八角、桂皮、山奈、花椒、香叶、良姜各20克，胡椒40克，白芷30克，陈皮50克，丁香8克，茴香15克，草果5个，甘草15克，干红椒100克。
②料：葱节150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，“亿香宝”鸡肉香粉20克，三五“粒粒香”老汤精50克，骨汤12千克。
2、制法：
A、草果拍扁，桂皮敲成小块，甘草切厚片，生姜拍松，红椒切段。
B、将①料装入香料袋内扎牢袋口，熬40分钟滤渣备用。
C、将②料放入卤汤中调匀即可。
二、长沙吃烤鸭的老字号叫什么
长沙的酱板鸭非常有名
三、长沙好吃的烤鸭
宇享旗舰店酱板鸭；颜家旗舰店老卤酱鸭；特色风味小吃店创食之家酱板鸭；童胖子旗舰店酱板鸭；唐人神官方旗舰店酱板鸭；舜华旗舰店干香酱板鸭；火宫殿旗舰店酱板鸭；口口香食品旗舰酱板鸭。
长沙好吃的还是很多的，但是酱板鸭我推荐去南京！！南京烤鸭，盐水鸭包括酱板鸭在内都很好吃！
四、长沙烤鸭老店
1 我不清楚哪家最好吃。2 因为长沙有很多家烤鸭店，每家店的口味和服务都不同，难以一概而论哪家最好。3 但可以建议您去尝试几家烤鸭店，亲身体验他们的味道和服务，自己挑选最适合自己口味和需求的店铺。
五、长沙市最好吃的烤鸭在什么地方
一、西安饭庄
西安饭庄始建于1929年，耄耋之年焕发生机。“东钟西鼓、青龙白虎、香菜热汤、西安饭庄”。让你用眼睛看过曲江的大唐美景，用舌尖感受一次唐风满满的饕餮盛宴。
在这里，不仅传承了烧、蒸、氽、拌，同时融入了西安烤鸭元素，并深入挖掘陕菜中早已失传的技艺与美食。长乐、曲池、明德、通济等9个包间名称，听上去就唐风满满，恍若穿越。
推荐菜品：
1.长安葫芦鸡，此菜乃唐代宫廷名菜，因其形似葫芦而得名，相传由宰相韦陟进献给唐玄宗，从此成为宫宴珍品，几经周转后流传于民间，这道菜工艺复杂，操作细致，经过先腌、再蒸，最后是炸的工序。成菜体型完整，奇香诱人，色泽金黄，皮酥肉嫩，一盘上席满室生香。此菜乃陕菜著名菜肴之一，葫芦谐音“福禄”，代表着健康长寿，富贵吉祥，兴旺发达。
2.三皮丝，是陕西一道特色的传统名菜，始于唐代，原名剥豹皮，是一道夏令时菜，口感筋韧鲜脆，清爽利口，是一道佐酒风味佳肴，以鸡皮或鸡腿肉，熟猪肉皮，海蜇皮为主料
六、长沙有名的烤鸭
老毛家桥星火生鲜批发市场里面有家葛记烤鸭店烤鸭和烧鹅味道很好，我吃了很正宗 价格也很实惠
七、长沙烤鸭什么牌子好吃
迪佳湘、菱湘、溪湘、湘风都是指不同的文学艺术风格或流派。它们的区别如下：
1. 迪佳湘：源自湖南省迪庆佳兴文化传媒有限公司，主张“以诗为心，以情为骨，以创为魂，以传为基”的文艺宗旨，追求以“情感真实、文学性强、口感好”为标准的文学创作风格，注重对当代民生、社会现实的关注和表达，以求得更好的社会反响和文学价值。
2. 菱湘：源自湖南省作家协会，是一种以湖南大地文化传承和表达为主要特点的文学流派和艺术创作风格。它重视对历史和传统文化的挖掘和拓展，以湘南乡土文化、湖湘文化为核心，以其独具特色的表现方式和文学意识，体现出湖南作家的创作风貌和精神风范。
3. 溪湘：源于湖南省娄底市溪县作家协会，是一种以“清新、朴素、雅致、奇特”的文学创作风格为标志的文学流派。它注重对“大自然、乡土风情、民间传说”等题材的深入挖掘和表达，不计功名利禄，追求纯粹的艺术体验和文学创作的自我实现。
4. 湘风：源于湖南文学理论研究会，是一种以“湖湘情怀、湘韵湘味”为主要特征的文学流派和审美观念。它强调以“极致的艺术”为目标，以强调“湖湘情怀、湘韵湘味”为标志的文学审美理念，追求艺术价值和表现力的完美结合，具有极高的艺术性和文化内涵。
八、长沙烤鸭哪里最好
目前长沙吃到的最好吃的烤鸭之一，可惜做口味的架子处理得过于粗糙了，片得那一份还不错
九、长沙有名的烤鸭店
最出名的是臭豆腐和糖油粑粑，其次是:螺蛳粉，疯狂烤翅，麻辣烫，凉面凉皮，酸辣粉，烤面筋
美食:剁椒鱼头，擂辣椒，口味虾，烤鸭，青椒炒肉，梅菜扣肉，红烧猪蹄，榴莲炖鸡
十、长沙最好吃的烤鸭店
1.佰烧海鲜烤肉自助：菜品丰富，包括烤鸭、烧鸡、红烧螃蟹、多种海鲜和青菜小炒等，人均69元。
2吉布鲁牛排海鲜自助：提供海鲜、刺身、火锅、烤肉等，人均价格不详。
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