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2024-06-28 14:49现在在繁华闹市，高级餐厅真心是越开越多，可是纵使吃遍山珍海味，也比不上那记忆中的广式味道。
佛山罗村有家粤菜饭店，隐藏在街头巷角，靠着地道的老广风味和食客的口耳相传，打造了很高的口碑。不少街坊愿意坐一个多小时的公交，甚至专程开车过来这家粤菜饭店来吃
地道的老广风味啫啫煲是呢度的招牌，不但食材够新鲜，还有一班高级“玩火”专家坐镇……早早被本地食客私藏！
灵魂在焖煲的时候淋上一圈花雕酒，300°C猛火快攻，高温快速逼出食材的水分和酱汁的香气！
上桌利落揭盖，一团烟雾从煲中升起，煲中伴随着“滋滋”声，食材的香气呼之欲出，阵阵镬气升腾！
啫啫走地鸡
啫啫鸡煲对广东人来说，是yyds。一上桌就香气四溢，眼泪从嘴巴旁边流下来。
每一块鸡肉都被啫得馥郁焦香，夹一块放入口中，鸡肉不柴不干，鲜嫩饱满的口感更是令人欲罢不能！
啫啫黄鳝
墙裂推荐这锅啫啫黄鳝煲！！浓稠的酱汁均匀地贴在黄鳝表面，每一段都特别油灵诱人，肥美吸引。
黄鳝肉鲜嫩肥美，在短暂的高温下，熟得刚好！肉质爽口又弹牙，没有任何泥腥味，吃起来那叫一个爽呀！
啫啫鲜鱿
一上桌就让人忍不住直咽口水的啫鲜鱿，外表焦酥的鱿鱼须，内里鲜嫩而不失韧性，越嚼越香。
啫啫牛仔骨
巨下饭的牛仔骨吃过一次就惊艳！裹着酱汁的牛肉一口下去，入口柔嫩，细腻Q弹，还有让人超级满足的爆汁感！
芦荟木瓜浸乳鸽
金黄醇厚的汤底，配上足日的新鲜乳鸽，整锅都是可食用的“玻尿酸”精华，滋润满分，瞬间秒杀“前男友面膜”！
用鸡骨熬了10多小时的汤底，加入木瓜、芦荟、红枣、虫草花、三只新鲜的乳鸽肉，满锅都是精华，煲出来的汤怎一个甜字了得！
微微泛起金光的金汤，入口满是醇厚的“玻尿酸”精华，温润清甜，更有滋阴美颜的功效，多喝两碗秒变小仙女！
养生局也不能放过任何吃肉的机会，经过醇汤的洗礼，每块乳鸽都松软酥烂，再蘸上酱料，吃起来咸鲜惹味，肉质不会粗糙，还非常有咬感。
吃到后面，还可以把木瓜、芦荟吃掉。木瓜鲜甜可口，芦荟排毒养颜，吃完感觉皮肤嫩得出水！
海鲜大盘鱼
足秤6斤的水库大头鱼，老板真的是放料不眨眼，海鲜配菜全都放足了料，不喊上六七个朋友都没法解决它，性价比高出天际！！
优选生猛的水库大头鱼，鱼肉滑嫩又鲜甜，浸入用鱼骨、筒鱿鱼、瑶柱熬制的汤汁里，吃起来那叫一个过瘾。
鱼肉旁还摆放了各式各样的配菜，酥脆的烧肉肥而不腻，鲜红的海虾肉质饱满，鲜香的鱿鱼Q弹软韧，粒粒有肉的白贝肉质饱满。
寻味地址：
地址：佛山市南海区罗村福海广场D座01-04号铺
导航搜索：双囍啫煲
人均：40+
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