广东人的婚宴菜式原来有这么多要求和寓意

在中国的婚礼当中，婚宴就是这场婚礼比较重要的环节，其实那也就是请自己的亲朋好友们去一餐婚宴，然后向他们宣布自己结婚的消息，一般来说呢，婚姻上面会有特定的菜单，这些结婚婚宴菜单上面都会蕴含着不同的意义，而一般来说，菜单也是比较的固定，但不同的地方确实有不一样的结婚风俗，结婚的婚宴菜单肯定都是不一样的，接下来就让我们一起来了解一下有关于婚宴菜单16个菜 广东婚宴菜单大全

必备菜品:

• 广东婚宴上必不可少的菜品有烤乳猪、鸡、海鲜和糕点。烤乳猪是广东婚宴首选菜，寓意鸿运、吉祥，整只而上、霸气十足。

1.乳猪拼盘在广东的一二线城市婚宴上是必不可少的一道名菜。甚至还有老一辈说: 想知道新娘嫁得好不好，看看婚宴上有没有乳猪就知道了。

2.白切鸡在广东的宴席上是必不可少的一道菜。老广: 无鸡不成宴啊

3.龙虾伊面或者芝士焗龙虾。寓意着群龙贺新喜

4.婚宴上的“扛把子”，家里再困难这汤也不能少，寓意特别好

5. 蒸鱼

鱼代表着财运与富裕，蒸鱼意味着蒸蒸日上的财运和好的日子，所以婚宴上必须有鱼，也代表着年年有余象征着吉祥。

6.莲子百合羹

这个就不用我多说了吧。莲子百合寓意新人甜甜蜜蜜，早生贵子，百年好合等美好祝福……

7. 糕点或者蒸包

蒸包面发酵的好坏就意味着来年的收成，发酵的越好将会预示着来年的日子越红火。“发面”的“发”意喻“发财”、“发家”，“蒸”象征“蒸蒸日上”。因为包子的造型都是圆圆的，象征着团团圆圆。

如果是 “豆包”，听音就知道是“都饱”的意思。“菜包”，寓意着年年有财宝，天天都富裕。

如果馅儿里头包有肉、豆砂或其他的馅或甜糕，是取“金包银”的意思，寓意着金玉满堂。

如果蒸的是糖包，则寓意着日子幸福甜蜜。

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