佛山千灯湖人气较高的鲜蒸桑拿菜馆，实地测评分享

广东佛山gurleng鱼阳里鲜蒸桑拿粤菜。

桑拿是顺德菜对蒸的一种新演绎，让食材在最鲜美的瞬间第一时间在你口中爆发。大家好，我是居士。今天来到了佛山南海千灯湖的致悦优城，来试一间比较出名的蒸桑拿顺德菜，店名叫做"鱼阳里"，位于致悦优城A座的9楼。

先来看下这里的环境，店里边的装修比较优雅明亮，周日晚上6点半左右已经错了不少的食客。如果来得早可以选到靠窗边的位置，可以180度地观赏到美丽的佛山千灯湖景致，尤其夜晚在灯光的衬映下显得更加美轮美奂。

这里的海鲜池有各式各样的食材，有海螺、带子、鲍鱼、青口等各种贝类，还有虾、各种的鱼、鳗鱼、蟹等等，都是好新鲜的。

来看一下菜牌，这里都是主要以各种桑拿食材为主，也可以炒菜，基本上都是以粤菜为主。在某团买了个套餐，锅底是瑶柱养生粥。

·首先上的是招牌碌鹅，鹅肉得好软，但味道我感觉就一般般。

·上汤枸杞芽，虽然比较嫩滑，但我还是喜欢枸杞菜多些。

·水蜜桃咕噜肉，经典的粤菜，口感酸酸甜甜。

·养生黑豆腐，非常之滑。

·水开之后就开始上蒸菜了，这个罩可以自动开合，而每种食材蒸的时间都是程序设定好的。

·花旗贝，它的肉比白贝是要大些的，主打鲜甜。

·一斤装的桑拿罗氏虾，它是非常之新鲜的，因为蒸的时候它在笼里边还会跳的，个头就不算大，但是基本每一只都是带膏的，本身都是比较甩沉。

·陈皮蒸鲍鱼，鲍鱼的尺寸不算小，大概是市场10元一只的水平，它的肉算是比较厚实，比较爽口弹牙，食起来有鲍鱼的鲜甜味，这个我是比较欣赏的。

·蒜蓉蒸乳山生蚝，生蚝的尺寸不小，差不多有大半只手掌那么大，非常之鲜甜肥美，蚝汁丰盈，配上蒜蓉，值得称赞。桑拿清远鸡，鸡肉吃起来比较紧致爽口，鸡皮也都是比较爽韧的，吃得出它是走地靓鸡。桑拿无骨鱼，可能它不是现点鲜宰的，所以吃起来肉质比较柴口，不够嫩滑，这个我就不推荐大家点了。另外加了个雪花黄牛肉，口感好老，不推荐。蒜蓉蒸丝瓜，这个不错，比较清爽。

最后吃这个锅底的瑶柱养生粥，因为加入了瑶柱，所以它是比较清甜的，还挺不错，值得推荐。而这一餐我最欣赏的是鲍鱼和生蚝。最后埋单6个人560，大家觉得怎样？欢迎评论。

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