天气冷，羊肉香！禅城这些羊肉店人气爆棚，你尝过没？

天气寒冷，最啱吃“暖粒粒”的羊肉进补啦 在禅城，就有那么几家人气爆棚的羊肉店，食客满堂！带上亲朋好友，吃份烤羊排，或叫上一煲全羊火锅，再喝一碗蒙古酥油茶……最温暖的事莫过于此！

羊肉性热味甘，是一种非常适合冬季滋补的食物，有助于元阳、补精血、疗肺虚和益劳损等。

吃货们，循着羊肉美食地图，来场冬季进补吧！

羊之道牧人本色烧烤吧

这家店隐藏在市区里，几乎没有做宣传，极少人知道，通常熟人带路才找得到，但却晚！晚！都！爆！满！吃过的人都赞不绝口！这里能吃到真正的内蒙古草原羊，是吃羊爱好者的集中地！

牧人本色的羊肉、羊排等，全部都是用内蒙古4个月以下的草原绵羊，绵羊活泼好动，所以肉质鲜嫩有弹性。

这里的招牌是牧人烤羊排。因为选用都是美羊，肉质鲜嫩入口十分饱满，香而不膻，每口都是香嫩的羊肉，大大的满足！

烤好的羊排外焦里嫩，香气四溢。用手抓起一块入口，羊肉的香气充盈齿颊。羊排还是超大份的！

肥瘦相间的羊肉串也是必吃的。无膻味，又够丰满，很有肉感，一点也不腻！

外面烤的微焦，里面肉汁丰富，绝对是食肉兽的挚爱。

寻味指南

羊之道牧人本色烧烤吧

地址：同华路14-2号(鸿业小学对面)

电话：0757-83998477

新粤穆斯林餐厅

为了体现新疆菜的特色，又照顾广东食客的口味，大厨也算是绞尽脑汁，将这道最普通的烤羊排做得不普通，新疆烤羊排其实做法很朴实，孜然辣子加恰当的火候，羊排烤到外焦里嫩时，光是想着都流口水了。

大厨为了顾及广东吃货的口感，刻意将羊排外焦里嫩发挥到极致，薄薄一层脆香的外皮，裹着嫩滑爽口的羊肉，而且口味也特意清爽了一些，少放了很多辣子和孜然。

地址： 禅城区张槎五峰四路11号

电话： 0757-82216323

羊之道蒙古美食

这是一间正宗的内蒙古菜餐厅，菜式所用的“羊咩咩”都是每天从内蒙古空运过来的小绵羊，膻味小，绝对符合广东人怕膻的口味。

红通通、香喷喷的烤全羊，外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，将切好的羊肉送进嘴里，轻轻咀嚼一口，香味直入心胃，颊齿留香。还能选一瓶上好的蒙古奶酒，享受少数民族大碗喝酒大口吃肉的豪迈。

此外，还有到店必点的烤羊排。烤制完毕后，会有熟手师傅从羊排上片出羊肉。一啖下去，滋滋几声，羊的外皮焦香脆口，嫩肉充滿着油脂香，口感真不错~

阿尔山野山菌羊肉汤锅也是非常爱欢迎的，片片羊腩焖得软糯入味，汤水香甜，再配以滋补十足的野山菌，感觉太满足啦~

有烤全羊又怎么少了羊肉串呢？看着那肥瘦相间的羊肉串，不禁让人垂涎，一口接着一口的羊油香气，迅速占领着食客的口腔！满足！

寻味指南

羊之道蒙古美食·禅城店

地址：禅城区江湾一路12号（佛山大学南门旁）

咨询电话： 0757-82261658

海南羊庄

这是一家十几年的老店，不少街坊都喜欢到这里叫羊腩、羊肉、羊丸打煲。

这里的招牌——全羊火锅，食材有羊血、羊脊骨、羊肚、羊皮、羊腩，主食是羊肉饺子，吃完全身暖~

地址：禅城张槎枫林路大沙北村西面八号（颐德酒店往石湾方向50米）

电话：0757—82514337

吃货们，冬季进补正当时，快快走起！

来源丨佛山美食攻略、佛山新闻网、大众点评网

责编 | 肖婷英

禅城发布微信编辑部

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