禅城这间16年老牌酒楼，平靓正的传统粤菜，令老广从广州驱车而来

说起广东美食，大家都可能会想到首府广州。但是在广州的旁边，还有另一座美食老城，广州地铁可直达，开车也方便。它就是佛山，也被称为“世界美食之都”。

走过繁华现代，走进熟悉的街道，佛山的老字号餐厅，每一家都有佛山老街坊的记忆中的老味道！深深眷念的老佛山味道，才是心中最幸福的味道。

今天来到一家在佛山禅城比较出名的老字号酒楼。朋友说这家店他吃了很多年，每天都是门庭若市，这家店位于禅城同济路。

阳澄湖大闸蟹

48元/只（母）

喝腻了秋天的第一杯奶茶，是时候来只秋天的第一只大闸蟹！来自阳澄湖的大闸蟹用来清蒸再合适不过了，随便掰开一只都爆黄，真的不要太诱人！

爆黄的大闸蟹全都超黄！诱人的蟹黄多到要挤出屏幕！一口吞下，蟹黄的甘香冽顺入喉咙，蟹肉鲜甜美味，实在太正啦！

油盐蒸鲩鱼

39元/斤

来自韶关始兴的山坑鲩鱼，不仅鲜而且肉质洁白。用最简单“油盐蒸”的原始做法，既保留住鲩鱼原始的鲜美，还带着油盐特有的咸香~

鱼肉嫩滑鲜美，吃起来没有泥腥味。吃的就是那一口最纯正的鲜甜嫩滑，格外加分，还有淡淡的鲜美回馈舌尖。

清蒸加州鲈

9.8元/条

简单的调味更衬托出鱼肉的新鲜肥美，清蒸的加州鲈，口感紧致、爽口弹牙！

鱼肉细嫩爽滑，连皮带肉一下肚，每一口都嫩中带鲜，油香满口。

豉汁蒸黄骨鱼

6元/条

黄骨鱼的肉质比较细嫩，推荐用豉汁蒸，豆豉的香味能让鱼肉更加鲜甜，每一口都能吃到淡淡的豉汁味~

十头大连鲍

5.8元/只

鲜美弹牙的整颗鲍鱼，肉厚紧致，只需要搭配酱油清蒸，就能让你尝到原汁原味的鲜美。

白灼细麻虾

23元/份

来大酒楼怎么少得了一份白灼虾呢~白灼的方式更加保留住原汁原味，饱满的虾肉只要蘸上简单的酱油，就足够鲜美了~

荷叶蒸水鱼

33元/只

新鲜的水鱼，肉质细嫩弹牙，鲜甜肥美，夹杂着淡淡的荷叶清香，吃过的人都停不下来~

爆汁叉烧包

胖乎乎的叉烧包很讨人喜欢！轻轻一扒，厚实饱满的内馅，咬上一口，叉烧咸甜适中！

藤椒烧卖

藤椒烧卖很是惊艳！晶莹剔透的饺子皮，包裹细腻嫩滑的肉滑，另外融入了藤椒的香气，使口味上升了一个层次！

红米肠

用红米浆做外皮，内陷还是熟悉的金沙脆皮+鲜虾仁，一上桌就被一抢而光！

鲜虾烧卖

金黄的外皮，大大只虾仁躺在上面，里面包裹着满满的肉馅，鲜甜又厚实！一口吃下一整个，超满足！

滋补清汤羊肉煲

109元/煲

秋天来上一份清汤羊肉煲，温补又暖身！里面有玉米、胡萝卜、马蹄、甘蔗、当归等配料。抢先喝上一碗汤，汤水鲜香甜美，还有阵阵的羊肉香味~

喝完羊汤再吃肉，羊肉在锅里越炖越香，建议搭配秘制腐乳酱吃，羊肉软绵外皮Q弹，还有萝卜也是意外的惊喜！

孜然羊腩煲

89元/煲

大块的羊腩，肥瘦相间串在一起，孜然的香味扑鼻而来，每一口都能感受到羊腩厚实的质感和浓稠的酱汁，配上米饭更是啧啧称绝！

红炆鳄鱼龟

79元/煲

就是这煲红炆鳄鱼龟，让不少老广驱车而来，龟肉焖得很透，吸收了酱汁的精华，吃起来又香又鲜！

豆豉鹅

69元/例

这里的“豆豉鹅”，每一块鹅肉看起来都非常诱人，鹅肉甘香和豆豉酱汁的味道相互渗透，相得益彰！

寻味指引：

地址：佛山市禅城区同济路8号1-2层

导航搜索：御海湾大酒楼

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