作者:佛山吃喝玩乐直通车
[提醒:重磅福利仅此一次,请注意!]
总有那么一些人气餐厅,匿藏在无名小巷的角落,却引得无数人捐隆捐嚹去一尝滋味。
就像这家佛山街少有的6年日料老店,深受佛山日式料理吃货朋友的追捧和喜爱,不在闹市间,隐于深巷里,是不少吃货的私家珍藏!
(每次放毒都引来一波询问,还有人以为是新店……)
“汾江中路132号。”拿着店址,我不禁在想,开饮食店为什么避开大型商场和闹市区,而开在相对居民较多又背街的地方呢?如果你也有这个困惑,那我们先不急于寻求答案,去店里看看再说。
# 它大隐于市——号称佛山的微型霓虹国 #
店的面积小而隐蔽,闹中取静,大隐隐于市,打开古朴的木门,陈设极其简单,一股日式雅致扑面而来。
青绿色和暖竹色的主色调,清一色的木桌木椅木窗,日式的清新优雅,和外朴内扬的旖旎风情,一方小天地自成一处。
二楼沿用了日本名店的格局,骨灰级日料吃货都知道,那些日本名店都是喜欢隐藏在小巷里面的阁楼。
这里没有1:1复制过来,而是整合加强了不同元素,半封闭式的隔间,保证了用餐期间的私密性,也做到了很好的透风和透光~
坐进去宛如就是一个专属你我的一处“料理私窦”,约上三五好友,来一杯清酒,谈笑风生~
我们接下来可以做的就是在这个“私窦”里面,静静等候着美味的料理上桌!
小编已经被环境所折服,由于太过于陶醉,差点忘记了今天来探店的任务是给吃货们带来福利,更重要的当然是评测这家店的出品!
在松岛【六周年店庆】来临之际
更是为大家准备了一份天降之礼
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松岛6周年店庆福利
时间:2018年6月22日-7月15日
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即可享受 大卷、寿司
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注册成为松岛会员有什么着数?
3大特权嗨翻全场!
(*因福利强度较大,会员特权与本次周年庆福利不能同享,请见谅。)
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ps:这么大的折扣,一般只有每年的店庆才有,错过了就等明年了!(所有酒水、茶味除外、折扣不与其他团购、促销一同使用)
# 6年的匠心坚守让一间小店备受追捧 #
从食材到烹饪手法都由主理人亲自监督,每一道工序都亲自把关,用心把日本料理的精髓都展现给每一位来品尝的顾客。
松岛的主理人是,开启佛山日料界卷物风潮的奠基人,多年来始终坚守一份对于料理的执着,匠人的坚守让他的小食堂比五星级更好吃,今晚首先肯定要试一试各种卷物了!
·奇趣卷·
来到松岛,例牌先来一份奇趣卷,表面有牛油果切片和蟹籽点缀装饰,拍照十分抢眼。
一口下去,中间是天妇罗,口感脆脆的,搭配着牛油果薄片食很清新,没有腻腻的感觉,完全爆power!
·香芒三文鱼卷·
香甜芒果偏偏再加上三文鱼,无得输!
咬下去三文鱼的甘香和芒果的香甜扭打在一起,满口的清爽肉感,更惊喜的是芒果肉吃得出是新鲜果肉!
·史丹利·
史丹利卷,一定是吃货吃得最多的卷,因为这是松岛第一批创作的大卷,卖相奇特让人一眼就记住!
味道更加眼前一亮,经过烤制的鳗鱼香气好特殊,上层的青瓜切成丝之后格外清新,把香味变得好轻盈。
·七色寿司组·
一个组合里面就集齐7种常见的寿司,三文鱼、北极贝、甜虾、希鲮鱼...每一种都是刺身寿司中的大热门!
值得一赞的是,寿司吃得出很新鲜量很足,饭团大小适中,很好入口,筷子夹起也不松散,最紧要上菜够快!
·海胆五食·
谁说吃海胆一定要在海边,来这里最抵吃和最多样,原只海胆、海胆寿司、海胆鱼生大卷...每一样都大开眼界。
原只海胆,入口那刻劲满足,每一口都极其肥美,夹杂着淡淡大海的味道,完全停不下来!
海胆鱼生大卷,每块大大的卷上面都躺着一条海胆,混合一起吃,口感丰富到爆炸!
海胆天妇罗,用大叶包裹,炸完都不会影响海胆口感,和大叶一起吃,十分惹味!
·四色刺身组合·
刺身拼盘踏着烟雾出场,各种刺身就像一个含羞的姑娘,若隐若现,还未开始就感受到新鲜的气息。
厚切的三文鱼腩、丰腴的甜虾、脆甜的北极贝、爽甜的希鲮鱼……每一种都还原食材最真的味道,很加分!
·串烧拼盘·
烧物很多人都喜欢,我也不例外。烧物有少少抢火,但又不会烧焦,能感受到浓烈的串烧风味。
烧物里面最欣赏烤牛舌,牛舌厚切很有嚼头,还有淡淡的奶香味,挤一点柠檬汁更能带出牛舌的香味。
·鳗鱼石锅饭·
作为鳗鱼忠实粉丝,必须点鳗鱼饭试试!一上桌,鳗鱼的香味就扑面而来,满满的一锅,份量有惊喜!
有对比才有高分,这里的鳗鱼吃起来不腻口,还有焦脆的感觉,我个人超喜欢,希望能保持!
# 佛山少有的三星半服务小食堂 #
惊喜地发现,这里不论是食材、服务、文化体验,都以最高的标准要求自己。从店员着装到服务细节,虽然称不上五星服务水准,但是给到3点半星的服务是一点都不为过~
从进门一刻开始,服务员带位、点单、端菜上来的时候,每个客人都能享受到最纯粹、最专注的日本餐厅服务。
甚至细致到一碟一杯,一餐巾一菜单,都经过掌门人精心设计并融入松岛元素,一切都那么完美~
多款可爱的日式猫咪摆设,令整个空间充满生气~
超三星的服务尽善尽美到客人离店的一刻,出门的时候依旧和进门一样,贴心地帮你掀起布帘,以微笑欢送每一位食客,满意的不止是味道,还有始终如一的服务。
# 食客食得开心,就是最好的评价 #
这家小店熟客颇多,不少客人吃过之后仍然惦记,每当想吃日料自然而然就想起这里,一直不懂为何松岛会有如此魅力,来过之后我也被征服了~
或许来过的食客与我一样,在这家店里感受到的是一股温润的、无法用言语表达的,却又让人感到舒服的气息。
匠心6年,2190多个日夜,松岛日本料理一直是将最好的菜品献给每一位食客,填补每一份空虚的心情。
松岛作为6年老店
始终坚持每一份料理都十分用心
只要客人吃得开心,就是对这家店最好的评价
松岛六周年庆,等您来遇见匠心~
松岛日本料理
汾江店
营业时间:周一至周日 11:30-14:30 17:30-21:30
人均消费:60-80元
九鼎店
营业时间:周一至周日 11:30-14:30 17:30-21:30
人均消费:60-80元
千灯湖AIA分店
7月份即将盛大试业!
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千灯湖店
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佛山吃喝玩乐直通车
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