王哥庄大馒头这么出名，还不快来买回家！

简介

崂山面塑是崂山地区农村世代相传的手工艺面制品，至今已有500余年的历史，其中王哥庄村街道的面塑最具代表性。近年来，王哥庄街道面食行业的能工巧匠们在传统花样基础上，融入地方元素，不断创新馒头的花样造型，开发出了鲜嫩松软、口感甜美、造型新颖的“福、禄、寿、喜”系列产品，目前王哥庄花样馒头已成功申报青岛市非物质文化遗产。

制作方法

1

和面时要采用当地的崂山山泉水和没有任何添加剂的面粉。

2

在发酵时采用老面引子，这样会有老面独特的味道。

3

揉面成型也全部都是手工，使面更加均匀。

4

蒸馒头时，要用木头烧火在大锅里蒸。

面塑

崂山面塑，俗称“饽饽”、“馒头”等，是崂山地区世代相传的手工艺制品，其中以王哥庄街道的面塑最具代表性。崂山面塑主料为面粉、鲜奶、鸡蛋、食糖等，重约1-6公斤，饰有彩绘，造型浑圆饱满、形神兼备，体现了崂山百姓纯真朴实的审美追求。2008年，崂山面塑入选第二批区级非物质文化遗产名录。 看到这么漂亮的大馒头，你还忍心下嘴吗~

最近，王哥庄大馒头在今日头条上“火”了！

原来乡村爱情里的赵玉田也就是演员吴云飞在今日头条里搞了次抽奖，奖品就是由品质崂山赞助的100份三斤大馒头！

如此喜庆诱人的大馒头，还不快来买回家

朋友们想吃正宗王哥庄大馒头，在极地海洋世界酒吧街28号“崂山王哥庄特色产品展馆”就能买到哟~~网上平台也有销售哦~