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2024-08-12 18:40生长于青岛，喜欢吃，喜欢写字，喜欢拍照片，就这么简单，你也喜欢就关注吧，带你了解青岛的风物，一起吃遍青岛犄角旮旯好吃的。
在很多青岛人的印象中，说到韩国料理，一般都会先想到城阳那边，确实，多年前的青岛城阳韩国人多，厂子多，也聚集了一批品质不错的韩国餐馆。这些年虽说韩国人比之前少了太多，但这些韩国料理倒是留下不少的店家。其实在市南那边，也散落着很多家开了也有些年头的韩国小馆子，这家大田路上名字就很韩国的“首尔参鸡汤”，说起来也得开了有十多年小二十年了，店面看起来就有些年代感，朴实，简单的一家小馆子，一对韩国老夫妻带来的挺地道的韩国味道。
主打的就是吃参鸡汤，这个汤呢，算是在韩国很受民众喜爱的一道传统美食，四季食用皆宜，是在童子鸡腹中塞满糯米，高丽参，红枣，栗子等食材，长时间炖煮制成，据说补气，养颜，营养价值极高。
吃韩国的参鸡汤，有点主打养生局的意思，几乎就是原汤原味儿，需要自己加料，鸡肉炖得软嫩，搭配上软糯的糯米，配上酱料一起，挺奇怪的组合，但也确实吸引喜欢的食客，深秋渐冷，喝上一碗热热的鸡汤，带着微微的参味儿，自己再加上盐，加点胡椒粉，倒也舒服。
和一众的韩国馆子一样，同参鸡汤一起上桌的会有多种店家的自制小菜，酱料，不够可以再加，韩国这些小菜是可以的，偶尔吃一顿，还是蛮清口，感觉搭配的挺丰富的。
朋友推荐了店家的炒杂菜，很韩式的做法，加了牛肉，粉条，和几种蔬菜，配着清淡的参鸡汤，吃个米饭，还不错。
老习惯，菜馆子的菜单子奉上，大家参考，丰俭由人。
店家也许是沿用了早些年用报纸糊墙的老样子吧，店里的墙面上都是一些韩国的旧报纸，一下子就有了那种老电影里的韩国氛围感，仿佛就是那种小巷子里的老店，有点意思。
对于韩式的参鸡汤，应该是多年前就尝试过，但没有觉得多喜欢，如今再吃，虽说依然没有觉得多惊艳，倒也能接受这种原食原味的养生吃法，吃了太多味道十足的小食，偶尔的来上一份清淡的原汁原味，也很不错。
继续在青岛的街巷里寻自己喜欢的小食，尝熟悉的老味道，你也喜欢就关注吧，一起吃遍青岛好吃的。
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