一、福州吃海鲜最好的地方
1.达明路——福建省福州市鼓楼区
福州大明路毗邻三坊七巷，地处人流密集的东街商圈晚上灯火通明，热闹非凡，是福州人气宵夜美食一条街，也是福州著名的夜市。
2.三坊七巷(5A景区)——福建省福州市鼓楼区
三坊七巷是福州既繁华又热闹的夜市，深受外地游客的欢迎，古色古香，充满韵味。夜市的三坊七巷繁华喧闹，柔和的灯光照射在重新修缮的明建筑上，白墙，青砖，红瓦以及屋檐下的一串串红灯笼，点缀其间的翠竹古木，还有栩栩如生的古雕像，恍惚间好想回到了老福州的旧时光。
3.老药洲街——福建省福州市台江区
位于台江区全长700余米的老药洲街在美食江湖中占有一席之地。
4.福州学生街——福建省福州市仓山区
位于福建师范大学仓山校区旁，以卖各类文化用品，饰品，衣物鞋帽，小商品，生活用品，小吃而闻名福州。
5.王庄大排档夜市——福建省福州市晋安区
王庄大排档是福州夜市的一个著名之地，是专门吃海鲜的一条街，当地人无所不知。来这条街吃饭，晚上6点之前是能找到位置的，之后就要看运气了，十有八九要排队等位的。
二、福州吃的特产有哪些
寿山石
寿山石(寿山石雕/工艺品) 国家地理标志保护产品寿山石雕是福州著名的传统雕刻艺术品，是一种采用中华瑰宝的寿山石为原料，融合了中国画和各种民间工艺的雕刻技艺与艺术精华的工艺品，是福州著名的特产工艺品。寿山石是福州特有的名贵石材，其石质晶莹、脂润、色彩斑斓，深受国内外人士的喜爱，并于2003年被确定为“国石”候选石，为国家地理标志保护产品。寿山石雕与软木画、脱胎漆器并誉为福州工艺美术之“榕城三绝”，作品题材广泛，有人物、动物、山水、花鸟等品类，2006年寿山石雕经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
三、福州吃海鲜的地方排行榜
福建省福州市海鲜5月份吃最好，品种丰富，味道鲜美，蛋白质含量高，特别是肥肥的牡蛎，拿来煎蛋加点葱花煎饼吃，好极了。
四、福州吃海鲜哪里便宜又好吃
福州马尾区海鲜批发市场是全国最大的，最便宜的海鲜批发市场，占地面积达到30公顷，商户达到5万家，各种海鲜应有尽有，其价格也是所有市场最低的，像明虾其它市场要40一斤，在马尾区海鲜批发市场只要18元就可以，交通也非常便利。
五、福州吃什么
福州鱼丸
福州人没有不爱吃鱼丸的，它的雪白的皮是鱼肉做的。不同 的鱼做的鱼皮味道完全不同，最出名算是鳗鱼、鲨鱼做的。鱼丸的馅是用猪肉做的，但是在吃的时候你是看不到半粒肥 肉的，也并不觉得肉馅硬，这就是秘诀。吃起来，皮有鱼肉 的鲜美，馅有调和出来的酱香。汤则清清爽爽，漂着些许葱花，淡淡的胡椒味。
芋泥
闽莱传统甜食，将槟榔芋头蒸熟后用刀板压制成泥，并用切 碎的红枣、瓜子仁、樱桃、冬瓜糖等做辅料。此菜香郁甜润，细腻可口。 芋泥是福州人宴席上的常菜，每当宴席接近尾声时，最后一道“压轴”菜，通常都是芋泥。一般的饭馆里也 都有此种甜点供应。
芋泥的来历：据说1839年，林则徐到广州禁烟，英、德、 美、俄等国领事为了奚落中国官员，准备了西餐凉席宴请林则徐，企图让林则徐在吃冰淇淋时出洋相。事后，林则徐也备宴回请，几道凉菜过后，端上来芋泥。芋泥乍看犹如凉菜， 其实是很烫的。外国人不知道，舀起来就吃，结果被烫得唔 唔直叫。
拌面
如果你跟一个福州人说，我吃过鱼丸、佛跳墙，对方也许会觉得你还蛮懂得吃嘛；如果你说“我吃过拌面”，对方一定会 刮目相看，觉得你还真懂这个城市。
燕皮
燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片，又称肉燕皮，创于清末 光绪年间，色白质香，平滑细润，脆嫩爽口，可切成丝状煮 食，是福州特有的风味小吃。燕皮在食品店里均可买到。 此外它还可以做成太平燕等多种名菜和风味小吃。
捞化
“捞”是福州小吃、家常菜的经典“手势”，肉贝下水、粉面 菜蔬，在滚开的汤水里打个滚，刚刚断生，随即捞起，倾入 食碟，食客就着碗底的佐料，信手一拌，配合默契地完成最 后一道工序，清淡有味的“鲜捞”就可以开吃啦。“化”是原 产莆田的“兴化米粉”，那是一种细米粉。既然兴化粉捞得， 没理由闽清粉干或者面条就捞不得嘛。于是乎，各家鲜捞、捞化店的案台上无不挤挤拥拥，摆着二三十种原料，猪肝、 腰子、大肠头、花肠、罗汉肉、猪血、鸭肠、鸭胗、海蛎、 墨鱼、鲨鱼皮，青菜……足以令人选择困难症发作！
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